Kā uzglabāt labību, lai nesāktu kļūdas: noderīgi ieteikumi

Laba diena! Nesen es sāku uztraukties par produktu, īpaši labības, uzglabāšanu.

Pirms tam es šajā ziņā biju mazliet vieglprātīgs. Es varētu atvērt kārbu, un tur jau ir dažu kļūdu kolonija.

Laika gaitā viņa mainīja savu nostāju, un tagad visi mani produkti ir labā formā un bez nepiederošām personām. Vai vēlaties uzzināt, kā uzglabāt labību, lai nesāktos kļūdas? Kādi apstākļi ir optimāli? Es dalīšos ar jums vienkāršos, bet efektīvos padomos.

Kā uzglabāt labību

Graudaugiem, graudiem un miltiem ir diezgan ilgs glabāšanas laiks, bet, ja tos nepareizi uzglabā, tie kļūst par laupījumu un ļoti nepatīkamu kukaiņu, tārpu un citu ļaunu garu dzīvesvietu. Lai to novērstu, labības krājumu īpašnieki izmanto dažādus trikus.

Pārbaudiet veikalā

Lai mājās nebūtu problēmu ar graudaugiem un miltiem, pirms pirkšanas uzmanīgi tos izpētiet. Ideālā gadījumā labība veikalā jāuzglabā veselos iesaiņojumos saskaņā ar visiem noteikumiem un noteikumiem ar zemu mitruma līmeni.

Bet bieži labību pārdod papīra maisiņos vai kartona kastēs, kas apgrūtina pārbaudi. Šeit atliek tikai aplūkot labības izlaišanas datumu un ieteicamo glabāšanas laiku.

Viņi viņu atveda mājās - viņš izrādījās dzīvs

Pēc pirkuma dažas pieredzējušas mājsaimnieces iesaka cept graudaugus cepeškrāsnī. Tas nekaitēs labības kvalitātei, bet būs iespējams atbrīvoties no bumburu kāpuriem, ja tie joprojām atrodas labībā. Citi iesaka graudaugus turēt saldētavā.

Šeit valda loģika - saaukstēšanās iznīcina bugs un kāpurus. Tikai pastāvīgi uzturēt graudaugus saldētavā nav nepieciešams, tikai četras dienas. Ja tas notiek ziemā, izņemiet labību uz balkona - tas ir ērtāk, jo ir vairāk vietas, un saldētava būs brīva.

Jebkurā gadījumā ir jāpārbauda nesen iegādātās labības. Lai arī rūpnīcā tiek veikti pasākumi, lai graudaugi netiktu inficēti ar kukaiņiem, tomēr rodas nepatikšanas. Pat tīri no pirmā acu uzmetiena graudi var būt kāpuri.

Pēc labības atvešanas no veikala labāk to ielej no veikala konteinera. Bet jums nevajadzētu uzglabāt labību un miltus blīvos plastmasas maisiņos - tie “aizrīties” un iegūst nepatīkamu smaku un garšu. Perforēti maisiņi nav piemēroti, jo pastāv labības mitruma vai inficēšanās ar tā kļūdām risks. Kur ieliet?

Glābšanas konteineri

Miltus un graudaugus vislabāk uzglabāt stikla burkās vai traukos ar cieši aizbāztiem vāciņiem vai vākiem.Arī mūsu vecmāmiņas zināja, ka trīs litru stikla burkā ar vāku milti būs pilnīgi droši.

Bet šādu kārbu forma neļauj racionāli organizēt telpu, tāpēc lielapjoma izstrādājumu uzglabāšanai izvēlieties kvadrātveida vai taisnstūrveida konteinerus.

Tvertnes nedrīkst pakļaut tiešai saules gaismai. Paslēpiet tos skapī - tā putraimi būs neskarti. Lai nodrošinātu lielāku drošību, traukā ar putraimiem varat ievietot pāris ķiploku daiviņas, čili piparu vai pētersīļa lapu, kas bumbām patiešām nepatīk.

Sāls maiss pasargās graudaugus no mitruma. Bet paturiet prātā, ka pat perfekti “iesaiņotus” graudaugus nevar uzglabāt mūžīgi.

Cik ilgi tiek glabāta labība

Tie, kas iesaistīti lauksaimniecībā, jums pateiks, ka, pareizi uzglabājot, graudus var uzglabāt ļoti ilgu laiku. Protams, ilgstoši uzglabājot, graudaugu garša pasliktinās, taču joprojām ir diezgan pieņemama.

Bet tomēr lielākā daļa putraimu no lielveikala jāizmanto dažu mēnešu laikā pēc pirkšanas. Ja labību uzglabā ledusskapī, glabāšanas laiks ir nedaudz palielināts, taču diez vai ir jēga labību uzglabāt gadu vai ilgāk.

Tāpēc lielos miltu un labības krājumos nav īpaša iemesla, ja jums nav aprīkotas vietas to glabāšanai.

Rīsi un kukurūza visilgāk nezaudē savas īpašības. Tos var uzglabāt vairāk nekā gadu, taču ievērojot visus iepriekš aprakstītos piesardzības pasākumus. Kviešu, pērļu miežu, auzu un griķu graudi tiek labi uzglabāti, bet prosa ātri kļūst sasmakusi.

Mannu un miltus var uzglabāt nedaudz vairāk nekā gadu, bet ledusskapī. Ja nevarat iedomāties dzīvi bez stratēģiskām pārtikas piegādēm, izmantojiet hermētiskus konteinerus, lai uzglabātu graudus, labību un miltus, un ik pēc pāris mēnešiem apskatiet savus dārgumus.

Nomainiet novecojušās labības ar svaigām un pārbaudiet, vai nav kļūdu ar labību.

Kā uzglabāt labību, lai nesāktu kļūdas?

Katrai labai saimniecei vajadzētu būt idejai par to, kā pareizi uzglabāt noteiktus ēdienus savā virtuvē. Ir svarīgi zināt, kā risināt jautājumu par neiesaiņotu produktu un labības uzglabāšanu. Ļoti bieži jaunas nepieredzējušas saimnieces uzglabā labību nopirktajā iesaiņojumā, un tas nav pilnīgi pareizi.

Otrkārt, uzglabājot labību necaurlaidīgā iepakojumā, var sākties visdažādākās kļūdas un tārpi. Tas nozīmē, ka krājumus var droši iemest atkritumu tvertnē vai arī izdarīt labu darbu - barot putnus. Tātad, kā jūs uzglabāt labību?

Uzglabāšanas laiks

Tagad veikalos varat atrast lielu sortimentu dažādu noslēgtu trauku, kas paredzēti labības un nefasētu produktu uzglabāšanai.

Mūsdienu ražotāji ražo dažādas skaista dizaina burkas, kuras veiksmīgi iederēsies virtuvē jebkurā interjerā.

Neatkarīgi no tā, vai tā ir moderna augsto tehnoloģiju vai klasiskās tapetes ar saulespuķēm, gandrīz katrā aparatūras hipermārketā varat iegādāties pareizo iepakojumu. Tomēr, kas ir svarīgi zināt par pašiem graudaugiem?

Bet prosa nav jāuzglabā ilgāk par 4 mēnešiem, jo ​​pēc šī perioda labība var sasmakt un iegūt nepatīkamu pēcgaršu.

Griķi tiek glabāti ilgu laiku, apmēram 20 mēnešus, bet manna ir jāizdzer 14 mēnešu laikā.Auzu pārslas nav ieteicams uzglabāt ilgāk par 5 mēnešiem, tas attiecas uz musli.

Tvertņu veidi

Plastmasas trauki. Ļoti bieži tie ir pievilcīgi pēc izskata, praktiski, ērti un ļoti viegli. Viņu svaram ir liela nozīme, jo, piemēram, ja jūs uz plaukta ievietojat daudz šādu konteineru, kas piepildīts ar labību, tad skapja slodze būs minimāla.

Metāla kannas. Labi, skaisti un augstas kvalitātes konteineri, ērti dažādu graudaugu uzglabāšanai. Diemžēl metāla kārbām ir viens trūkums, laika gaitā uz tām var parādīties rūsas plankumi. Un šādi konteineri automātiski kļūst nepiemēroti pārtikas uzglabāšanai.

Stikla trauki. Lielisks, skaists un ērts labības uzglabāšanas veids ir to glabāšana stikla traukā. Veikalos ir daudz dažādu dizainu stikla burku.

Jūs varat uzglabāt labību parastās stikla burkās ar vākiem, ko mūsu vecmāmiņas izmantoja. Un jūs varat tās stilizēt zem virtuves dizaina ar savām rokām. Pietiek tikai ieslēgt iztēli un iegādāties pāris burkas ar akrila krāsām, vitrāžu kontūrām vai krāsām uz stikla.

Keramikas trauki. Labākie graudu un neiesaiņotu produktu uzglabāšanā tiek uzskatīti keramikas konteineri.

Plastmasas pudeles. Labības uzglabāšanai varat pielāgot parastās plastmasas pudeles.

Uzglabājiet labību noslēgtā traukā.

Tautas noslēpumi

Lai neļautu bumbām un tārpiem sākt darboties beztaras izstrādājumos un graudaugos, cepiet tikko iegādātās labības pannā vai 24 stundas ievietojiet saldētavā tieši ražotāja iesaiņojumā.

Uzglabājot miltus, traukā ielieciet folijas gabalu vai dzelzs karoti.
Labībai virsū ielieciet lauru piparu lapu, nemizotu ķiploku šķēlīti vai citrona mizas šķēlīti. Kastaņa palīdzēs arī no nelūgtiem viesiem izveidot nefasētus produktus.

Tvertnes apakšā ar labības uzglabāšanu jūs varat ievietot marles maisiņu ar sāli.
Izmantojiet šos vienkāršos padomus lielapjoma produktu uzglabāšanai, un tad jūsu pārtikas preču krājumos nesāks uzaicinātie viesi.

Pareiza labības uzglabāšana, vienkārši padomi

Katra mājsaimniece zina, cik grūti ir uzglabāt labību. Vai nu tajās sāksies kode, tad viņi kļūs neapstrādāti un pasliktināsies. Diemžēl šādas problēmas ir diezgan izplatītas, un ne visi var ar tām tikt galā.

Bet mēs jums palīdzēsim ar šo problēmu un pastāstīsim par pareizu labības uzglabāšanu, kas palīdzēs atbrīvoties no mazām, bet kaitinošām nepatikšanām.

Dažreiz ir ļoti svarīgi ietaupīt labību, taču ne vienmēr šo problēmu ir iespējams atrisināt. Jūs, iespējams, izmantojāt daudz metožu, taču nekas nedarbojās, un tā ir izplatīta problēma.

Tātad, jūs varat izmantot īpašās burkas, kuras pārdod veikalos un lielveikalos. Bet kāpēc tērēt naudu, ja pieliekamajā telpā noteikti ir visvienkāršākā stikla burka.

Nekādā gadījumā nevar izmantot paketes vai kastes, jūs saņemat daudz problēmu un neērtības. Nav saprotams, kā jūs varat uzglabāt labību maisā un cerēt uz tās izcilo kvalitāti. Tāpēc vispirms iegādājieties kannas.

Tas rada jautājumu - kuru banku apjoma ziņā izvēlēties? Patiesībā tam nav nozīmes, taču ērtāk to uzglabāt litru vai trīs litru traukā. Protams, katram graudiņam vajadzētu būt savai "mājai".

Ja jūs gadiem ilgi plānojat uzglabāt griķus vai prosa, tad varat to vispār satīt, ja nē, tad aizveriet to ar parastu plastmasas pārsegu. Vēl labāk, ja jūs vispirms ievietojat papīru vai maisiņu uz burka kakla un tikai pēc tam aizveriet vāku.

Graudaugu uzglabāšana ir vienkāršs jautājums, tomēr daudzi tomēr kļūdās, kur šīs bankas novietot. Vislabāk ir pārliecināties, ka viņa stāv vēsā vietā un nenokrīt uz saules.

Rīsus, protams, nevārīs no saules, bet sēnītēm un baktērijām tiešām patīk gaismoties staros un ēst jūsu rīsus vai citas labības. Tāpēc pieliekamajā plauktā izvēlieties vietu šādām kannām.

Turklāt tie ir jāaizsargā no kodes un bugs. Lai to izdarītu, pašā burkā apakšā ielieciet ķiploka daiviņu, tas ir lielisks līdzeklis pret kukaiņiem graudaugos. Bet, lai atbrīvotos no šiem pašiem “iemītniekiem” skapī, ielieciet tur kastaņus vai lavandas zarus.

Ja nav lavandas zaru, varat izmantot ēterisko eļļu. Jums vajadzētu arī ievietot lauru lapas, tās absorbēs mitrumu, un kukaiņi nesāks.

Papildus stikla burkām varat izmantot modernus plastmasas traukus, kas iepriekš tvaicēti ar verdošu ūdeni. Protams, šī metode neļaus ilgstoši ietaupīt labību, bet, ja jūs neiegādājaties ar maisiem, tad tas ir diezgan ērti.

Kā uzglabāt labību, lai nesāktu kļūdas?

Jūs atverat maisu ar putraimiem - un no turienes atveras mols. Kas varētu būt sliktāks īstai saimniecei? Kā uzglabāt lielus, lai tie nesāktu bumbas, kodes un citus dzīvniekus?

Galu galā, ja kodes vai kļūdas ir likvidētas iesaiņojumā, tad viss tās saturs jānosūta atkritumu poligonā. Un ja tas visu laiku atkārtojas? Un neiet ilgi salauzts. Apsveriet vienkāršus un efektīvus problēmas risināšanas veidus.

Noliktavās labības maisi tiek glabāti aukstās telpās, bet, atnesot maisu mājās, aizturēšanas klimatiskie apstākļi krasi mainās. Virtuvē ir silta un mitra, un sāk veidoties kukaiņu kāpuri, kas sākotnēji dzīvoja slikti pārstrādātās labībās.

Padomi labības uzglabāšanai mājās

Sniegsim dažus noderīgus un vienkāršus ieteikumus, kurus izmantoja mūsu vecmāmiņas.

Nekad neatstājiet putraimus plastmasas maisiņos, jo tiek panākta siltumnīcas iedarbība, kas provocē kļūdu un kožu attīstību.
Visu labību uzglabā burkās, vēlams stiklā. Labības uzglabāšanai varat iegādāties īpašus konteinerus, kas izgatavoti no plastmasas.

Lai dezinficētu iegādāto graudaugu, ielejiet to no maisiņa krūzē un 3 stundas nosūtiet saldētavā. Tas iznīcinās visus mikrobus. Jūs varat arī kalcinēt produktu cepeškrāsnī.

Kodes un bumbas mirst no lauru lapu, ķiploku un apelsīna smaržas. Viņi nekad nesāksies graudaugu burkā, ja nometīsit dažas lauru lapas, pāris ķiploka daiviņas vai žāvētu apelsīnu miziņu. Jūs varat arī ievietot dažus kastaņus.

Nekad neuzglabājiet uz grīdas lielus putraimu maisus (10 kg vai vairāk), jo tie no tā izvilks mitrumu un produkts kļūs mitrs vai sliktāks - tas veidosies. Ielieciet maisu uz neliela statīva, piemēram, uz kastes, kuras iekšpusē varat apkaisīt sāli vai rīsus - tie absorbēs lieko mitrumu. Tas pats noteikums attiecas uz miltu un cukura maisiņiem.

Sērkociņu kārbu vietā jūs varat izmantot mazus traukus, kas atrodas zem mazāka pārsteiguma, tikai atcerieties caurumot caurumus tajos.

Uzglabājiet cukuru un miltus saskaņā ar noteikumiem

Kā mēs apspriedām iepriekš, uz grīdas nevajadzētu stāvēt cukura un miltu maisiņiem. Ielieciet tos uz statīva. Kodes un bugs cukurā nesākas, bet ir vēl viena problēma - skudras.

Šeit viņi vienkārši mīl cukuru. Lai mānītu skudras, nelietojiet cukuru - ielieciet burkā vai maisiņā ar apelsīna mizu. Neaicināti viesi netraucēs.

Miltus nevar uzglabāt polietilēnā, tie ir jāizlej. Labākā miltu uzglabāšanas vieta ir lina maiss. Jūs varat to šūt pats, padarot ap malu pievilkšanas kaklasaiti, kas izgatavots no lentes vai mežģīnēm.

Samērcē maisiņu ar spēcīgu fizioloģisko šķīdumu un bez skalošanas to nosusina - tad milti tajā neveidosies pelējums, un bumbas nesāksies.

Graudaugu uzglabāšana bez nepatikšanām

Graudaugi ir tāda lieta, kas ikdienā ir nepieciešama mājsaimniecībā, un tā netraucē mazo krājumu mājā. Bet, lai izvairītos no nepatikšanām, jums jāzina, kā tos pareizi uzglabāt, citiem vārdiem sakot, kādi apstākļi ir jāizveido, lai graudaugi tiktu glabāti ilgu laiku un bez problēmām.

Neuzglabājiet tos plastmasas vai papīra maisiņos, kuros tos iegādājāties, jo maiss var saplīst, labība sagrūs, un, to savācot, atkritumi dabiski iekritīs tajā neatkarīgi no tā, kā jūs mēģināt.

Putraimi plastmasas maisiņā var “nosmakt”, jo tā glabāšanai ir nepieciešams īpašs perforēts maisiņš.

Laiku pa laikam jums ir jāatver bankas ar labību un jāpārbauda, ​​vai tām nav kaitēkļu. Neēdiet jau sabojātu graudaugu.

Kādus kaitēkļus var sastapt virtuvē, labībā? Šeit ar prieku var dzīvot klēts purvi, Surinamas miltu ēdāji, maizes malšanas mašīnas un citi kaitēkļi. Personai tie principā nav bīstami, bet nepatīkami. Šīs ir kļūdas, kas var parādīties jūsu krustā vairāku iemeslu dēļ.

Ja vēlaties, lai kaitēkļi aizmirstu savu ceļu, traukā ar putraimiem ielieciet dažas ķiploka daiviņas (mizā). Uzglabājot graudaugus, cieti un miltus, trauka apakšā ielieciet marles maisiņus ar sāli un virsū sausu citrona miziņu, lauru lapas vai kastaņu (vienu no trim ēdieniem).

Lai nepasliktinātu graudaugu garšu, neveidojiet lielus krājumus, bet atjauniniet tos, tērējot.

Iespējas: izdarīt izvēli

Metāla burkas. Protams, tie izskatās stilīgi un kvalitatīvi, taču šādos traukos ir trūkums - tie var viegli sarūsēt, un tas notiks nevis no ūdens iekļūšanas, bet vienkārši laika gaitā.

Tas ne tikai izskatās neglīts, bet arī kaitīgi oksidācijas procesi izkliedēsies jūsu labībā, nepievienojot tai derīgās un gaumīgās īpašības, bet gan tieši pretēji. Nerūsējošā tērauda burkas neizraisa šādas problēmas.

Kad vienā plauktā ir 10 burkas, tad, jūs zināt, šim faktam būs nozīmīga loma vārda tiešajā nozīmē. Kā alternatīva ir iespējamas parastas plastmasas ūdens pudeles.

Stikla trauki. Droši vien viens no labākajiem un labākajiem variantiem.Mūsdienu graudaugu stikla burkām ir stilīgs dizains, tās var atšķirties pēc cenas, taču, ja neveicat zīmolu pakaļdzīšanos, jūs varat izvēlēties ļoti pienācīgu variantu par ļoti saprātīgu cenu.

Un kopumā tiek uzskatīts, ka parastās kannas ar vākiem var izmantot arī kā konteinerus labības uzglabāšanai.

Keramikas trauki. Arī lielisks un ļoti stilīgs variants, tiek uzskatīts, ka tas ir labākais risinājums jebkuru beztaras produktu uzglabāšanai.

Protams, visiem šiem konteineriem jābūt ar labu hermētisku vāku, kas cieši aizveras, neatstājot spraugas. Starp citu, papildus īpašiem traukiem šādiem nolūkiem ir lieliski piemēroti parastie lina maisiņi, kas vispirms jāizmērcē fizioloģiskajā šķīdumā, un pēc tam jāgludina.

Jūs varat ievietot putraimus maisā tieši glāzē vai citā traukā, tāpēc jūs noteikti aizmirsīsit par kļūdām un citiem kaitinošiem kukaiņiem.

Nepieļaujiet kukaiņus un citus kaitēkļus

Mēs izdomājām iespējas, katrs izdarīja savu izvēli, bet tas vēl nav viss. Izrādās, ka, lai labība tiktu uzglabāta pēc iespējas ilgāk, un tajā pašā laikā visu varētu izdarīt bez kļūdām, kā arī nepatīkamu smaku parādīšanās, jums ir jāizmanto daži triki.

Prosa nav garas aknas, lai putra būtu garšīga, to var uzglabāt ne ilgāk kā 4 mēnešus, pretējā gadījumā labība būs rūgta un sniegs nepatīkamu smaku. Auzu milti arī ilgu laiku nemelo, optimāli 4-5 mēnešus, īpaši, ja tā ir musli ar dažādām piedevām.

Lai rīsos nerastos blaknes un lai tie neizdalītu blāvu smaku, traukā ielieciet karsto piparu pāksti. Ja nav piparu, tad ir piemērotas arī dažas ķiploka daiviņas, un jums nav nepieciešams no tām mizot augšējo ādu.

Vēl viena metode, kas piemērota visiem graudaugiem, ir marles maisiņu ar sāli izmantošana, ko var likt trauka apakšā. Dažas mājsaimnieces uzliek sausu lauru lapu vai citrona miziņu, kas arī ir ļoti efektīva.

Ja viņi joprojām likvidējas

Milti parasti sākas miltos, kad mitrums ir pārāk augsts. Šo rādītāju ir viegli definēt. Jums jāpievērš uzmanība tam, vai milti sabojājas starp pirkstiem: ja nē, palielinās tā mitrums.

Pēc žāvēšanas to ielej papīra vai auduma maisiņā, kuru ievieto citā. Otrā maisa apakšpusē jābūt izklātam ar kliņģerīšu ziediem. Viņi brīnišķīgi atgrūž kukaiņus. Ķiploku šķēles spēj atrisināt arī kļūdu parādīšanās problēmu.

Ja kukaiņi bija inficēti ar mannu, tad visu var salabot. Ir nepieciešams to izsijāt caur lielu sietu, un pēc tam piepildiet to ar ūdeni (nedaudz sālītu). Pēc kāda laika parādīsies kāpuri un tārpi. Šādas labības žāvēšanai nedarbosies, bet maizes vietā jūs joprojām varat pagatavot putru vai pievienot to gaļas pīrādziņiem.

Ja griķi ir inficēti, tad krustojums būs jāizšķir, pēc tam rūpīgi jāizlej ar aukstu ūdeni un jānosūta žāvēšanai cepeškrāsnī. Atdzesējiet to 60 ° C temperatūrā, un, kad tas atdziest, griķus ir nepieciešams ielej lina maisiņā un nogādāt aukstumā, piemēram, uz balkonu. Tur tas būs labi saglabājies līdz vasarai.

Pēc tam to ielej ar siltu ūdeni, pievieno nedaudz cepamais sodas (1 tējkarote uz 1 litru ūdens) un ar rokām iemasē graudaugos. Tagad to var mazgāt un žāvēt cepeškrāsnī.

Tādējādi sabojātās putraimus vienmēr var saglabāt.Bet labāk ir novērst kukaiņu parādīšanos.

Kā uzglabāt labību

Virtuves skapis ar graudaugiem, miltiem un makaroniem ir svētums saimniecei. Ir svarīgi ne tikai uzturēt to tīru, bet arī ievērot satura glabāšanas noteikumus.

Katrai labībai ir savs glabāšanas laiks, un ar pienācīgu konservēšanu beztaras produkti ilgu laiku paliks svaigi un nezaudēs garšu.

Uzreiz jāatzīmē, ka plastmasas maisiņi nav piemērota iespēja, bet beztaras izstrādājumus nedrīkst atstāt ražotāja iesaiņojumā. Kukaiņi, kas sāk darboties graudaugos, sagādā arī daudz nepatikšanas. Bet problēmu var viegli atrisināt. Par to "Ar garšu" pastāstīšu tālāk.

Piemēroti konteineri

Metāla kannas. Lai arī materiāls tiek uzskatīts par uzticamu un kvalitatīvu, pārliecinieties, ka tie neveido rūsu. Nekavējoties iznīciniet sabojātos metāla piederumus.

Stikla trauki. Tos var iegādāties daudzos veikalos, un tie ir lieliski piemēroti pārtikas uzglabāšanai. Ja jums patīk stikla trauki, parasto kārbu rotāšana ir laba ideja.

Keramikas trauki. Varbūt vispiemērotākais konteiners graudaugu uzglabāšanai: dabīgais materiāls labi saglabā svaigumu. Vienīgais mīnuss ir lielais svars, kuru ne katrs plaukts atbalstīs.

Stingra soma. Lai uzglabātu miltus, vislabāk ir izvēlēties maisu, kas izgatavots no dabīga auduma. Izsijāt miltus, ielieciet tajā folijas gabalu vai metāla karoti.

Neatkarīgi no ietilpības, tas pirms lietošanas jāsagatavo: mazgājiet ar mazgāšanas līdzekli, un vēl labāk - sterilizējiet un nožāvējiet. Uzglabājiet graudaugus tumšā, sausā vietā, piemēram, virtuves skapja apakšējos plauktos ar aizslēdzamām durvīm.

Kā atbrīvoties no kukaiņiem graudaugos

Lauru lapa vai ķiploka daiviņa droši aizsargās labību no kukaiņiem. Lai novērstu bumbas krokā, konteinera apakšā ielieciet pāris smaržīgas lapas vai nemizotu ķiploka daiviņu.

Saldētava palīdzēs izdzēst kļūdas. Ielieciet tajā labības vai makaronu maisiņu un kārtojiet to dienā.

Derīguma termiņš

Būtu jauki atzīmēt datumu, kurā jūs ievietojāt graudaugu traukā, jo daudziem beztaras izstrādājumiem ir īss glabāšanas laiks. Šis ir to mēnešu skaits, kuru laikā labība paliek izmantojama:

• auzu pārslu - 4
• mannas putraimi un kukurūzas putraimi - 10
• miežu putraimi - 15
• kviešu putraimi - 14
• rīsu šķēle - 16
• pērļu mieži un pulēti rīsi - 18
• griķu un sasmalcinātu zirņu - 20%

Tagad jūs zināt, kā pagarināt to produktu glabāšanas laiku, kuri ikdienā ir jūsu ģimenes uzturā. Ir svarīgi rūpēties ne tikai par pagatavoto ēdienu garšu, bet arī par sastāvdaļu kvalitāti.

Kā uzglabāt labību

Laiki jau ir pagājuši, kad griķi, miltus un cukuru katram gadījumam glabāja maisos. Tagad jūs varat atrast jebkurus produktus, kas tiek pārdoti, bet daudzi joprojām pērk labību lielākos apjomos, nekā vajadzīgs nedēļai, piemēram, - lai bieži neietu uz veikalu vai produkti tika iegādāti ar atlaidi.

Šajā gadījumā ir noderīga informācija par to, kā uzglabāt pārtiku, jo, ja jūs to atstājat novārtā, tad kļūdas sāksies griķos vai rīsos, un mols virtuvē būs jautri.

Milti. Milti ir produkts, kam vajadzētu būt jebkurās mājās. Pat tām mājsaimniecēm, kuras īpaši neinteresējas par cepšanu, ir miltu krājumi, kurus izmanto daudzu ēdienu pagatavošanai.

Ļoti bieži bumbas un citas “dzīvās radības” sāk parādīties miltos, un tas notiek augsta mitruma dēļ.Pirms miltu nosūtīšanas glabāšanai jāpārbauda, ​​vai tiem nav mitruma.

Un viņi to dara ar pirkstu palīdzību - starp tiem berzē šķipsnu miltu. Ja tas saplīst starp jūsu pirkstiem, tad milti ir sausi, ja nē, tad tie ir mitri, un žāvēti milti ir silti uz pieskāriena, un slapjie milti būs forši.

Ja bumbas un tārpi tiek ievesti miltos, tie jāizsijā caur smalku sietu (vēlams pāris reizes) un pēc tam pārkaisa uz cepešpannas, kas pārklāta ar tīru, 3-4 cm biezu papīru, un jāizžāvē sakarsētā cepeškrāsnī.

Ir svarīgi ievērot pareizu temperatūras režīmu - līdz 40-45 grādiem. Jau 50 grādu temperatūrā kviešu graudu saturs tiek “uzlietas” un no šādiem miltiem vairs nav iespējams cept.

Žāvētus miltus labāk ievietot auduma vai papīra maisiņā, vēlams divus. Otrajā, lielākajā maisiņā, apakšā ielej žāvētus kliņģerīšu ziedus. Šis augs labi atgrūž kukaiņus, un tajā pašā laikā milti nav piesātināti ar kliņģerīšu smaržu.

Jūs varat arī izmantot ķiploka daiviņu, lai atbaidītu kļūdas, taču šajā gadījumā smarža būs redzama. Ķiplokus var aizstāt ar sīpolu “papēdi”, kas parasti tiek izmests tīrīšanas laikā, bet patiesībā tas satur lielu daudzumu gaistošo.

Prosa. Parasti prosa var uzglabāt nezaudējot garšu četrus mēnešus, pēc tam labība var kļūt rūgta un nepiemērota patēriņam. Tas ir saistīts ar faktu, ka prosa kodolu augšējais apvalks pasliktinās.

Lai atbrīvotos no rūgtās garšas, apvalks ir jānoņem. Šim nolūkam prosa vispirms mazgā aukstā ūdenī, pēc tam karstu ielej un atstāj uz 3-4 stundām. Tad ūdeni nolej, prosa ielej ar siltu ūdeni, uz litru pievieno 1 tējkaroti dzeramās sodas.

Pēc tam prosa graudus vajadzētu berzēt starp rokām. Pēc tam prosa atkal rūpīgi nomazgā, žāvē cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 35 grādiem, un to var izmantot vēl mēnesi, ne vairāk.

Griķi. Visi zina, ka šī putraimi ir jāsakārto, lai atbrīvotos no nemizotiem griķu graudiem. Pēc tam to rūpīgi mazgā zem tekoša auksta ūdens un nosūta uz krāsni kalcinēšanai aptuveni 60 grādu temperatūrā.

Tad pēc atdzesēšanas labību ievieto auduma maisiņā un nogādā aukstā vietā (jūs varat uz balkona, pagrabā vai kūtī).

Rīsi. Rīsus, kas tiek ilgstoši uzglabāti, var ietekmēt tārpu vai krupjē kūniņas. Lai no tiem atbrīvotos, putraimus vajadzētu sajaukt sietā, līdz rīsu graudi ir atbrīvoti no zirnekļveidīgajiem, un pēc tam rīsi vairākas reizes rūpīgi jāmazgā un jāizžāvē.

Vispārīgi padomi

Pērkot graudaugus, visu iesaiņojumu (bez drukāšanas) varat dienu ievietot saldētavā un pēc tam labību ieliet plastmasas pudelē ar platu kaklu. Šie konteineri ir cieši noslēgti, tāpēc labība tajos tiek lieliski uzglabāta.

Pa virsu traukā ielejamām labībām ķiploka daiviņas vietā varat ievietot lauru lapu vai sausu citrona miziņu - to spēcīgā smarža atbaidīs kukaiņus.

No kļūdu parādīšanās pasargās arī metāla folijas gabals (vai pat tikai dzelzs karote), kas iegremdēts labībā. Karoti ir ērti ievietot miltu traukā - tas ne tikai pasargās no kukaiņiem, bet arī kalpos miltu ieliešanai.

Glabāšanai paredzētajos rīsos ielieciet sarkano karsto piparu pāksti, kas arī nedod drausmīgu smaržu.

Labāk graudaugus uzglabā stikla vai plastmasas traukos ar cieši ieskrūvētu vāku.

Kā uzglabāt labību, garšvielas un beztaras produktus?

Visu veidu bumbas: maizes maļamās maļamās mašīnas, ņurdēšanas ņurdēšana, rīsu ņurdēšana, Hruščaka milti, Surinamas miltu ēdājs, zirņu graudi, graudu un miltu kandža - tas nav pilnīgs to mazo kaitēkļu saraksts, kuri cenšas iznīcināt mūsu pārtikas krājumus.

Un tā ir informācija pārdomām, signāls tūlītējai rīcībai un steidzams aicinājums atjaunot kārtību jūsu pieliekamajā.

Kā uzglabāt produktus, lai novērstu visu veidu dzīvo radību parādīšanos, kas mums nav vajadzīgi? Man ir savas metodes šai nesaudzīgajai cīņai (es domāju, ka tās ir pazīstamas daudziem no jums).

Un pirmais, ko es daru ...

Pilnīgi iztukšojiet visus skapjus

Visas burkas, somas un paciņas, garšvielas, garšvielas, graudaugi un viss pārējais tiek izkrauts uz galda, jebkura brīva virsma, pat uz grīdas. Virtuve, protams, šajā laikā pārvēršas par kaut ko nedaudz līdzīgu atkritumu poligonam.

Nu neko. Tas nenotiek ilgi, un to var pieļaut. Un prieks, kas saņemts, aplūkojot sakārtotās jūsu iesaiņojumu, burku un citu konteineru rindas perfekti tīros plauktos, pilnībā kompensē iztērēto laiku un pūles.

Akciju audits

Noteikti pārbaudiet visas kannas ar konservētām precēm un griezieniem. Ja es atradīšu kaut ko pietūkušu, šķidrumu noplūdušu, sarūsējušu - viņi saskarsies ar tādu pašu likteni - atkritumu tvertni.

Tad nāk dažādu burku, maisiņu un kastu ar dažādām labībām, griķu, rīsu, prosa, maisiņu ar miltiem, brokastu pārslu, dažādu maisījumu, rīvmaizes, pankūku miltu un visa cita, kas tiek glabāts manās tvertnēs, kārta. Čaboņa vabole vienkārši mīl apmesties šādos produktos.

Ja neesat pārliecināts, vai jūsu produkts ir inficēts ar kādu kaitēkli (to var būt grūti pārbaudīt, vai jums ir lieli krājumi, piemēram, maisiņš ar miltiem), jūs varat neitralizēt kaitēkli ar aukstu. Sals nogalina kāpurus.

Lai to izdarītu, produktu vismaz vienu dienu varat turēt saldētavā (ja iespējams, atkal) vai, ja ir ziema, sasaldēt, piemēram, uz balkona.

Tātad jūs noteikti ēdīsit visu pats, un kļūdām nebūs laika mieloties ar jūsu piegādēm. Videoklipā varat noskatīties vēl dažus padomus, kā pareizi uzglabāt labību, miltus un citus beztaras produktus:

Un, lai beidzot neitralizētu visu kukaiņu darbību ģimenes piederumu iznīcināšanā (un attiecīgi arī naudu, kas iztērēta to iegādei), es dodos uz nākamo izšķirošo soli ...

Vispārēja tīrīšana pieliekamajā

Es noslaucīju skapju plauktus un sienas ar labi absorbējošu drānu, kas iemērc ziepjūdenī. Parasti šim nolūkam izmantoju mikrošķiedras lupatas, man tās ļoti patīk.

Tie ir jānoņem, jo ​​tie var kļūt par audzēšanas vietu jaunu pārtikas kaitēkļu pavairošanai. Es parasti notīra šīs virsmas ar putekļu sūcēju ar plaisas sprauslu.

Tad plauktos, it īpaši tajos, kur tiks glabātas eļļas pudeles, marinēta ievārījuma burkas, es izkliedēšu vai nu tīru papīru, vai tīras drānas gabaliņus, vai vēl labāk - kaut ko, kas neļauj mitrumam iziet cauri.

Un atkal - tīrs un sakopts

Jā, pirms visa skapīšu satura ievietošanas savās vietās, es parasti pārbaudu, vai man jau beidzas izsīkums un kādi produkti man jāpievieno savam pārtikas preču sarakstam, dodoties uz veikalu.

Neskaitāmi konteineri dažādu formu un izmēru produktu uzglabāšanai, plaukti un citas noderīgas ierīces palīdz visu novietot savās vietās, izvadīt jucekli un haosu no iecienītās virtuves.

Es cenšos izmantot dažādu formu konteinerus, bet apaļie ir nevēlami. Apaļā forma neļauj racionāli organizēt vietu plauktā.

Es sakārtoju produktus tā, lai priekšplānā būtu tie, kas nepieciešami bieži vai jau ir gatavi lietošanai, un tos ir viegli iegūt. Un tad es jau sakārtoju iepakojumus un konteinerus, kurus laiku pa laikam lietoju.

Es cenšos uzglabāt brīvus produktus un dažādas labības hermētiskos traukos, vēlams caurspīdīgos (tad jūs varat skaidri redzēt, cik daudz jums ir palicis) vai veikalu iesaiņojumos, ja tie nav sadalīti.

Konservu uzglabāšanai es parasti atstāju apakšējos plauktus. Tas ir drošāk. Nav īpaši patīkami, ja kāda smaga bundža ar konserviem nokrīt kādam no augšējā plaukta. Turklāt, ja kaut kas noplūst, citi produkti netīrās.

Man ļoti patīk arī šarnīra plaukti, kas karājas skapja durvju iekšpusē. Tur var uzglabāt jebkādas mazas lietas.

Es kartupeļus, sīpolus un ķiplokus uzglabāju sausā un, vēlams, vēsā vietā un īpašos groziņos dārzeņu un augļu uzglabāšanai.

Ja ģimenē ir bērni vai pacienti ar cukura diabētu, vai vienkārši kāds no ģimenes locekļiem "sēž" uz īpašas diētas - viņiem labāk produktus uzglabāt atsevišķā plauktā.

Atsevišķi tiek glabāti arī sadzīves virtuves piederumi un dažādas ierīces (maisītājs, ēdiena mērījumi, siets miltu izsijāšanai utt.).

Visu virtuves skapīšu saturu cenšos sakārtot pēc produkta veida vai tā mērķa: garšvielas - atsevišķi, konservi - atsevišķi, dārzeņi - atsevišķi, trauki un virtuves piederumi - atsevišķi.

Tātad ļoti ātri un viegli jūs varat atrast visu, kas jums šobrīd varētu būt nepieciešams.