Ako skladovať obilniny, aby sa chyby nezačali: užitočné odporúčania

Dobrý deň! Nedávno som sa začal obávať skladovania výrobkov, najmä obilnín.

Predtým som bol v tomto ohľade trochu frivolný. Mohol by som otvoriť plechovku a už existuje kolónia niektorých chýb.

Postupom času zmenila svoju pozíciu a teraz sú všetky moje výrobky v dobrom stave a bez cudzích osôb. Chcete sa naučiť, ako skladovať obilniny, aby sa chyby nezačali? Aké sú optimálne podmienky? Budem sa s vami podeliť o jednoduché, ale efektívne tipy.

Ako uchovávať obilniny

Obilniny, obilie a múka majú pomerne dlhú trvanlivosť, ale pri nesprávnom skladovaní sa stanú korisťou a miestom výskytu veľmi nepríjemných bugov, červov a iných zlých duchov. Aby sa tomu zabránilo, majitelia zásob obilnín sa uchyľujú k rôznym trikom.

Skontrolujte, či v obchode

Aby ste doma nemali problémy s obilninami a múkou, pozorne si ich pred nákupom prezrite. V ideálnom prípade by obilniny v obchode mali byť skladované v súlade so všetkými pravidlami a predpismi, s nízkou vlhkosťou, v celých obaloch.

Obilniny sa však často predávajú v papierových vreckách alebo kartónových škatuliach, čo sťažuje overovanie. Tu zostáva len pozrieť sa na dátum uvoľnenia obilnín a odporúčanú dobu použiteľnosti.

Priniesli ho domov - ukázalo sa, že je nažive

Po zakúpení odporúčajú niektoré skúsené ženy v domácnosti vyprážanie obilnín v peci. To nepoškodí kvalitu obilnín, ale bude možné zbaviť sa lariev bugov, ak sú stále v cereáliách. Iní odporúčajú uchovávať obilniny v mrazničke.

Je tu logika - zima ničí chyby a larvy. Iba neustále udržujte obilniny v mrazničke nie je potrebné, len štyri dni. Ak sa to stane v zime, vyberte obilie na balkón - je to pohodlnejšie, pretože je tu viac miesta a mraznička bude zadarmo.

V každom prípade by sa mali skontrolovať novo zakúpené obilniny. Aj keď sa v továrni prijímajú opatrenia na zabránenie nakazeniu obilnín hmyzom, vyskytujú sa problémy. Larvy môžu byť na prvý pohľad čisté.

Po prinesení cereálie zo skladu je lepšie ju naliať zo skladu. Obilniny a múku by ste však nemali skladovať v hustých plastových vreckách - „udusia“ a získajú nepríjemnú vôňu a chuť. Dierované vrecká nie sú vhodné, pretože hrozí vlhkosť obilia alebo infekcia bugmi. Kam naliať?

Záchranné kontajnery

Najlepšie je uchovávať múku a cereálie v sklenených nádobách alebo nádobách s pevne korkovými uzávermi alebo viečkami.Naše babičky tiež vedeli, že v trojlitrovej sklenenej nádobe s vekom bude múka úplne bezpečná.

Tvar takýchto plechoviek však neumožňuje racionálne usporiadanie priestoru, preto si na skladovanie sypkých výrobkov zvoľte štvorcové alebo obdĺžnikové kontajnery.

Nádoby by nemali byť vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Skryte ich v skrini - vaše krúpy tak zostanú nedotknuté. Pre väčšiu bezpečnosť môžete do nádoby s cereáliami vložiť pár strúčikov cesnaku, chilli papričky alebo petržlenovú vňať, ktorej chyby sa naozaj nepáčia.

Vak so soľou ochráni obilie pred vlhkosťou. Majte však na pamäti, že aj dokonale „balené“ obilniny sa nedajú skladovať navždy.

Ako dlho sa obilniny skladujú

Tí, ktorí sa zaoberajú poľnohospodárstvom, vám povedia, že pri správnom skladovaní sa obilie môže skladovať veľmi dlho. Chuť obilnín sa pri dlhodobom skladovaní samozrejme zhoršuje, ale zostáva celkom prijateľná.

Avšak väčšina krupice zo supermarketu by sa mala použiť do niekoľkých mesiacov po zakúpení. Ak sa obilniny skladujú v chladničke, skladovateľnosť sa mierne zvyšuje, ale málokedy má zmysel skladovať obilniny jeden rok alebo dlhšie.

Preto vo veľkých zásobách múky a obilnín nie je žiadny osobitný dôvod, ak nemáte vybavené miesto na ich skladovanie.

Ryža a kukurica nestrácajú svoje vlastnosti najdlhšie. Môžu sa skladovať dlhšie ako jeden rok, ale podliehajú všetkým vyššie uvedeným bezpečnostným opatreniam. Zrná pšenice, jačmeňa, ovsa a pohánky sú dobre skladované, ale proso sa rýchlo stáva žluknutým.

Krupicu a múku je možné skladovať o niečo viac ako rok, ale v chladničke. Ak si neviete predstaviť život bez strategických dodávok potravín, použite vzduchotesné nádoby na skladovanie obilia, obilnín a múky a každých niekoľko mesiacov sa pozrite na svoje poklady.

Vymeňte zastarané obilniny za čerstvé a skontrolujte, či sa v nich nenachádzajú príznaky infekcie obilninami.

Ako skladovať obilniny, aby sa chyby nezačali?

Každá dobrá hostiteľka by mala mať predstavu o tom, ako správne uchovávať určité potraviny vo svojej kuchyni. Je dôležité vedieť, ako pristupovať k otázke skladovania voľne ložených výrobkov a obilnín. Mladé neskúsené hostesky veľmi často skladujú obilie v zakúpenom obale, čo nie je úplne správne.

Po druhé, pri skladovaní obilnín v netesných obaloch sa môžu začať rôzne druhy červov a červov. To znamená, že zásoby sa môžu bezpečne hádzať do popolnice alebo robiť dobrý skutok - kŕmiť vtáky. Ako teda skladujete obilniny?

Čas skladovania

Teraz v obchodoch nájdete široký sortiment rôznych zapečatených kontajnerov určených na skladovanie obilnín a sypkých produktov.

Moderní výrobcovia vyrábajú rôzne krásne dizajnové poháre, ktoré sa zmestia do kuchyne v akomkoľvek interiéri.

Či už ide o moderné hi-tech alebo klasické slnečnice na tapety, správne balenie si môžete kúpiť v takmer každom hardvérovom hypermarkete. Čo je však dôležité vedieť o samotných obilninách?

Proso by sa však nemalo skladovať dlhšie ako 4 mesiace, pretože po tomto období môže obilie stekať a mať nepríjemnú dochuť.

Pohánka sa skladuje dlhú dobu, asi 20 mesiacov, ale krupica sa musí spotrebovať do 14 mesiacov.Ovesné vločky sa neodporúčajú skladovať dlhšie ako 5 mesiacov, to sa týka müsli.

Druhy nádrží

Plastové nádoby, Veľmi často sú atraktívne vzhľadom, praktické, pohodlné a veľmi ľahké. Ich váha hrá dôležitú úlohu, pretože napríklad ak dáte na poličku veľa takýchto nádob naplnených obilninami, bude zaťaženie skrinky minimálne.

Kovové plechovky, Dobré, krásne a kvalitné kontajnery vhodné na skladovanie rôznych obilnín. Kovové plechovky majú nanešťastie jednu nevýhodu, v priebehu času sa na nich môžu objaviť škvrny od hrdze. A také nádoby sa automaticky stávajú nevhodnými na skladovanie potravín.

Sklenené nádoby, Skvelý, krásny a pohodlný spôsob skladovania obilnín je ich uchovávanie v sklenenej nádobe. V obchodoch je veľa sklenených pohárov rôznych vzorov.

Cereálie môžete skladovať v bežných sklenených nádobách s viečkami, ktoré používali naše babičky. A môžete ich štylizovať podľa návrhu vašej kuchyne vlastnými rukami. Stačí zapnúť fantáziu a kúpiť pár pohárov s akrylovými farbami, obrysmi z farebného skla alebo farbami na skle.

Keramické nádoby, Keramické obaly sa považujú za najlepšie na skladovanie obilnín a voľne ložených výrobkov.

Plastové fľaše, Na skladovanie obilnín môžete prispôsobiť bežné plastové fľaše.

Všetky obilniny skladujte v uzavretej nádobe.

Ľudové tajomstvá

Ak chcete zabrániť tomu, aby sa chyby a červy uvádzali do obehu vo veľkom množstve produktov a obilnín, pečte obilniny, ktoré ste práve kúpili, na panvici alebo ich vložte do mrazničky na 24 hodín priamo od výrobcu.

Pri skladovaní múky vložte do obalu kus fólie alebo železnú lyžicu.
Na cereálie položte list bobkového korenia, plátok nešúpaného cesnaku alebo plátok citrónovej kôry. Gaštan tiež pomôže pri zakladaní neobývaných hostí vo veľkoobjemových výrobkoch.

Na dno nádoby s uskladnením obilnín môžete vložiť gázové vrecko so soľou.
Použite tieto jednoduché tipy na skladovanie sypkých výrobkov a potom sa v obchode s potravinami nezvaní hostia nezačnú.

Správne skladovanie obilnín, jednoduché tipy

Každá žena v domácnosti vie, aké ťažké je skladovanie obilnín. Buď v nich začne moľ, potom sa stanú surovými a kazia sa. Tieto problémy sú, žiaľ, dosť bežné a nie každý sa s nimi dokáže vysporiadať.

Pomôžeme vám však s týmto problémom a povedia vám o správnom skladovaní obilnín, ktoré vám pomôžu zbaviť sa malých, ale nepríjemných problémov.

Niekedy je veľmi dôležité obilie zachrániť, ale vyriešenie tohto problému nie je vždy možné. Pravdepodobne ste použili veľa metód, ale nič nefungovalo a toto je bežný problém.

Takže môžete použiť špeciálne poháre, ktoré sa predávajú v obchodoch a supermarketoch. Ale prečo míňať peniaze, ak máte istotu, že v komore máte najjednoduchšiu sklenenú nádobu.

V žiadnom prípade nemôžete použiť balíčky alebo škatule, budete mať veľa problémov a nepríjemností. Ako je možné uchovávať obilniny vo vrecku a dúfať v ich vynikajúcu kvalitu, je nepochopiteľné. Takže si najskôr dajte plechovky.

To vyvoláva otázku - ktorú banku si z hľadiska objemu zvoliť? V skutočnosti na tom nezáleží, ale bude výhodnejšie skladovať v litrovom alebo trojlitrovom balení. Prirodzene, pre každé zrno by mal byť vlastný „dom“.

Ak sa chystáte poháre alebo proso skladovať roky, môžete ich zvinúť, ak nie, zavrieť obyčajným plastovým krytom. Ešte lepšie je, ak ste na krk pohára položili papier alebo vrece a až potom zatvorte veko.

Skladovanie obilnín je jednoduchá záležitosť, ale napriek tomu si mnohí myslia, kam umiestniť tieto banky. Najlepšie je zabezpečiť, aby stála na chladnom mieste a aby nespadla na slnko.

Ryža sa samozrejme nebude variť pred slnkom, ale huby a baktérie sa naozaj radi vyhrievajú v lúčoch a jedia ryžu alebo iné obilniny. Preto vyberte miesto pre takéto plechovky na polici v komore.

Okrem toho by mali byť chránené pred mory a chrobáky. Za týmto účelom položte strúčik cesnaku na dno v samotnej nádobe, čo je vynikajúci liek na hmyz v obilninách. Ale aby ste sa zbavili tých istých „obyvateľov“ v skrini, vložte do nich gaštany alebo levanduľové vetvy.

Ak neexistujú vetvy levandule, môžete použiť éterický olej. Mali by ste tiež dať vavrínové listy, ktoré pohlcujú vlhkosť a hmyz sa nespustí.

Okrem sklenených nádob môžete použiť aj moderné plastové nádoby predparené vriacou vodou. Táto metóda vám samozrejme nedovolí uložiť obilniny na dlhú dobu, ale ak nie ste zakúpené pomocou tašiek, je to celkom pohodlné.

Ako skladovať obilniny, aby sa chyby nezačali?

Otvoríte tašku s krupicami - a odtiaľ sa otvorí krtek. Čo by mohlo byť horšie pre skutočnú milenku? Ako skladovať veľké, aby nezačínali chyby, mory a iné zvieratá?

Ak sú mory alebo chrobáky navinuté v obale, všetok jeho obsah sa musí poslať na skládku. A ak sa to opakuje stále? A nejdú zlomené dlho. Zvážte jednoduché a efektívne spôsoby riešenia problému.

V skladoch sa vrecia obilnín skladujú v chladných miestnostiach, ale keď prinesiete tašku domov, klimatické podmienky zadržania sa dramaticky zmenia. Kuchyňa je teplá a vlhká a začínajú sa vyvíjať larvy bugov, ktoré pôvodne žili v zle spracovaných obilninách.

Tipy na skladovanie obilnín doma

Dajme niekoľko užitočných a jednoduchých odporúčaní, ktoré naše babičky použili.

Nikdy nenechávajte krupice zakúpené v plastových vreckách, pretože sa získa efekt „skleníka“, ktorý vyvoláva vznik bugov a moľou.
Všetky obilniny skladujte v pohári, najlepšie v skle. Môžete si kúpiť špeciálne nádoby z plastu na skladovanie obilnín.

Zakúpenú obilninu vydezinfikujte z vrecka do šálky a pošlite ju do mrazničky na 3 hodiny. To zabije všetky baktérie. Produkt môžete kalcinovať aj v rúre.

Mory a chrobáky sa smrteľne obávajú zápachu bobkového listu, cesnaku a pomaranča. Nikdy nezačnú v pohári obilnín, ak upustíte niekoľko bobkových listov, pár klinčekov cesnaku alebo sušenú pomarančovú kôru. Môžete si tiež dať pár gaštanov.

Na podlahu nikdy neskladujte veľké vrecká s krupicami (10 kg alebo viac), pretože z nich bude odoberať vlhkosť a produkt bude vlhký alebo horší, bude sa formovať. Vrece položte na malý stojan, napríklad na krabicu, do ktorej môžete posypať soľ alebo ryžu - absorbujú nadmernú vlhkosť. To isté pravidlo platí pre vrecia múky a cukru.

Namiesto zápalkových boxov môžete použiť malé kontajnery pod láskavým prekvapením, nezabudnite do nich prepichnúť diery.

Cukor a múku skladujte v súlade s pravidlami

Vrecká z cukru a múky by nemali stáť na podlahe, ako sme diskutovali vyššie. Postavte ich na stojan. Mora a chyby v cukre sa nezačnú, ale je tu ďalší problém - mravce.

Tu jednoducho milujú cukor. Pre zákerné mravce nereflektujte cukor - vložte do pohára alebo do vrecka s tým najkrajšiu pomaranč. Nevinní hostia sa nebudú obťažovať.

Múka sa nedá skladovať v polyetyléne, musí sa naliať. Najlepším miestom na uloženie múky je ľanová taška. Môžete to šiť sami vytvorením sťahovacej kravaty zo stuhy alebo čipky okolo okraja.

Namočte vrece do silného soľného roztoku a bez opláchnutia ho osušte - potom sa v ňom múka nevytvorí a chyby sa nespustia.

Skladovanie obilnín bez problémov

Obilniny sú takou vecou, ​​ktorá je nevyhnutná v domácnosti, ktorá nezasahuje do malej ponuky v dome. Ale aby ste sa vyhli problémom, musíte vedieť, ako ich správne skladovať, inými slovami, aké podmienky je potrebné vytvoriť, aby sa obilniny skladovali dlhú dobu a bez problémov.

Neskladujte ich v plastových alebo papierových vreckách, v ktorých ste ich kúpili, pretože vrece sa môže zlomiť, obilie sa rozpadne a keď ho zozbierate, odpadky do neho prirodzene spadnú bez ohľadu na to, ako to vyskúšate.

Krupica v plastovom vrecku sa môže „udusiť“, pretože na uskladnenie je potrebné špeciálne perforované vrecko.

Z času na čas musíte otvoriť banky s obilninami a skontrolovať ich na výskyt škodcov. Nejedzte už skazené obilniny.

S ktorými škodcami sa môžete stretnúť v kuchyni, v obilninách? S potešením tu môžu žiť stodoly, jedlíky múky surinamské, mlynčeky na chlieb a iné škodce. Pre človeka v zásade nie sú nebezpečné, ale nepríjemné. Toto sú chyby, ktoré sa môžu objaviť vo vašej zástave z niekoľkých dôvodov.

Ak chcete, aby vám škodcovia zabudli, dajte pár strúčikov cesnaku (do šupky) do nádoby s pieskom. Pri skladovaní obilnín, škrobu a múky položte na dno nádoby vrecia s gázou a suchú citrónovú kôru, bobkový list alebo gaštan (jedno z troch potravín).

Aby sa chuť obilnín nezhoršila, nerobia veľké zásoby, ale aktualizujú ich, ako míňate.

Kapacity: vyberte si

Kovové poháre. Samozrejme, že vyzerajú štýlovo a kvalitne, ale v týchto kontajneroch je nevýhoda - môžu ľahko hrdzaviť a k tomu nedôjde pri vniknutí vody, ale jednoducho v priebehu času.

Vyzerá to nielen škaredo, ale aj škodlivé oxidačné procesy sa rozptýlia vo vašej obilnine bez toho, aby do nej pridali užitočné a vkusné vlastnosti, ale skôr naopak. Poháre z nehrdzavejúcej ocele takéto problémy nevyvolávajú.

Keď je na jednej polici 10 pohárov, potom viete, táto skutočnosť bude hrať významnú úlohu v doslovnom zmysle slova. Alternatívne sú možné bežné plastové fľaše na vodu.

Sklenené nádoby. Pravdepodobne jedna z najlepších a najlepších možností.Moderné sklenené nádoby na obilniny majú štýlový dizajn, môžu sa líšiť v cene, ale ak nechcete naháňať značky, môžete si vybrať veľmi slušnú alternatívu za veľmi prijateľnú cenu.

Všeobecne sa predpokladá, že obyčajné plechovky s vekom sa môžu tiež použiť ako nádoby na skladovanie obilnín.

Keramické nádoby. Skvelá a veľmi štýlová voľba sa tiež domnieva, že je to najlepšie riešenie na skladovanie akýchkoľvek voľne ložených produktov.

Všetky tieto nádoby by samozrejme mali mať dobré vzduchotesné veko, ktoré sa tesne uzavrie bez zanechania medzier. Mimochodom, obyčajné ľanové vrecká sú na tieto účely perfektné, okrem toho sa musia najprv namočiť do soľného roztoku a potom žehliť.

Krúpy môžete vložiť do vrecka priamo do pohára alebo iného kontajnera, takže určite zabudnete na chyby a iný nepríjemný hmyz.

Nedovoľte, aby chyby a iné škodcovia

Zistili sme kapacity, každý sa rozhodol, ale to nie je všetko. Ukazuje sa, že na to, aby sa obilniny mohli skladovať čo najdlhšie a súčasne sa všetko dalo robiť bez chýb, ako aj s výskytom nepríjemných zápachov, musíte sa uchýliť k niektorým trikom.

Proso nie je vôbec dlhá pečeň, aby urobila chutnú kašu, môže sa skladovať nie dlhšie ako 4 mesiace, inak bude obilie horké a bude mať nepríjemný zápach. Ovsené vločky tiež neklamú dlhú dobu, optimálne 4 - 5 mesiacov, najmä ak ide o müsli s rôznymi prísadami.

Aby sa do ryže nedostali chyby a aby sa nevypustila pachuť, vložte do nádoby strukovú papriku. Ak nie je korenie, potom je tiež vhodných pár strúčikov cesnaku a nemusíte z nich odlupovať hornú pokožku.

Ďalším spôsobom, ktorý je vhodný pre všetky obilniny, je použitie gázových vreciek so soľou, ktoré sa dajú umiestniť na spodok nádoby. Niektoré ženy v domácnosti položili suchý bobkový list alebo citrónovú kôru, čo je tiež veľmi efektívne.

Ak stále likvidujú

Múka sa zvyčajne začína múkou, keď je vlhkosť príliš vysoká. Definovanie tohto ukazovateľa je ľahké. Musíte dávať pozor na to, či múka praskne medzi prstami: ak nie, jej vlhkosť sa zvýši.

Po vysušení sa naleje do papierového alebo látkového vrecka, ktoré sa vloží do iného. Spodok druhého vaku by mal byť lemovaný kvetmi nechtíka. Nádherný hmyz odpudzuje. Plátky cesnaku sú tiež schopné vyriešiť problém výskytu chýb.

Ak bol hmyz infikovaný krupicou, všetko sa dá opraviť. Je potrebné ho preosiať cez veľké sito a potom ho naplniť vodou (mierne solená). Po nejakom čase sa objavia larvy a červy. To nebude fungovať na sušenie týchto obilnín, ale stále môžete variť kašu alebo ju pridávať do mäsových placiek namiesto chleba.

Ak je pohánka infikovaná, musí sa krupica roztriediť, potom dôkladne naliať studenou vodou a poslať do sušiarne. Žíhajte ju pri 60 ° C a keď vychladne, je potrebné naliať pohánku do ľanového vrecka a zobrať ju napríklad do chladu, napríklad na balkón. Tam bude dobre udržiavané až do leta.

Potom sa naleje teplou vodou, pridá sa trochu jedlej sódy (1 čajová lyžička na 1 liter vody) a vtiera sa do obilnín rukami. Teraz sa dá umyť a vysušiť v rúre.

Zkazené krúpy sa tak dajú vždy uložiť.Je však lepšie zabrániť výskytu hmyzu.

Ako uchovávať obilniny

Kuchynská skrinka s obilninami, múkou a cestovinami je svätou svätou hosteskou. Je dôležité nielen udržiavať ho v čistote, ale tiež dodržiavať pravidlá ukladania obsahu.

Každá obilnina má svoju vlastnú trvanlivosť a pri správnom uchovávaní zostanú voľne uložené výrobky dlhú dobu čerstvé a nestratia svoju chuť.

Okamžite treba poznamenať, že plastové vrecká nie sú vhodnou alternatívou, takže hromadné výrobky nemôžu zostať v obale výrobcu. Hmyz, ktorý začína v obilninách, tiež prináša veľa problémov. Tento problém sa však dá ľahko vyriešiť. O tom „With Taste“ vám povie viac.

Vhodné nádoby

Kovové plechovky, Aj keď je materiál považovaný za spoľahlivý a kvalitný, uistite sa, že nevytvára hrdzu. Poškodené kovové nádoby okamžite zlikvidujte.

Sklenené nádoby, Môžete si ich kúpiť v mnohých obchodoch a sú skvelé na skladovanie potravín. Ak máte radi sklenené nádoby, dobrý nápad je zdobenie bežných plechoviek.

Keramické jedlá, Možno najvhodnejší kontajner na skladovanie obilnín: prírodný materiál si dobre udržuje čerstvosť. Jedinou zápornou hodnotou je vysoká hmotnosť, ktorú nepodporujú všetky police.

Tesná taška, Na uskladnenie múky je najlepšie zvoliť tašku z prírodnej tkaniny. Preosejte múku, vložte do nej kúsok fólie alebo kovovú lyžicu.

Pred použitím by sa mala pripraviť akákoľvek kapacita: umyte ju saponátom a ešte lepšie - sterilizujte a vysušte. Obilniny skladujte na tmavom a suchom mieste, napríklad na spodných policiach kuchynskej skrinky s uzamykateľnými dverami.

Ako sa zbaviť hmyzu v obilninách

Bobkový list alebo strúčik cesnaku spoľahlivo ochráni obilie pred hmyzom. Na dno nádoby dajte pár voňavých listov alebo strúhaného strúčika cesnaku.

Mraznička pomôže vyhnať chyby. Vložte doň vrece obilnín alebo cestovín a roztrieďte ho za deň.

Skladovateľnosť

Bolo by pekné označiť dátum, kedy ste obilie vložili do nádoby, pretože veľa voľne ložených výrobkov má krátku trvanlivosť. Nasleduje počet mesiacov, počas ktorých obilniny zostávajú použiteľné:

• ovsené vločky - 4
• krupica a kukuričné ​​krupice - 10
• krúpy z jačmeňa - 15
• pšeničné krupice - 14
• ryžový rez - 16
• jačmeň a leštená ryža
• pohánka a sekaný hrášok - 20

Teraz viete, ako predĺžiť trvanlivosť výrobkov, ktoré sú denne prítomné v strave vašej rodiny. Je dôležité dbať nielen na chuť pripravených pokrmov, ale aj na kvalitu ingrediencií.

Ako uchovávať obilniny

Časy už pominuli, keď sa pohánka, múka a cukor uložili vo vreciach len pre prípad. Teraz nájdete akékoľvek výrobky na predaj, ale veľa z nich stále kupuje obilniny vo väčších množstvách, ako sú potrebné na týždeň, napríklad preto, aby sa často nechodilo do obchodu alebo sa výrobky kupovali so zľavou.

V tomto prípade sú užitočné informácie o tom, ako uchovávať jedlo, pretože ak to zanedbáte, čoskoro začnú chyby v pohári alebo ryži a krtek bude v kuchyni zábava.

múka, Múka je výrobok, ktorý by mal byť v ktorejkoľvek domácnosti. Dokonca aj ženy v domácnosti, ktoré sa zvlášť nezaujímajú o pečenie, majú zásoby múky, ktorá sa používa na prípravu mnohých jedál.

V múke sa veľmi často začínajú objavovať chyby a iné „živé tvory“, a to z dôvodu vysokej vlhkosti.Pred odoslaním múky na uskladnenie sa musí skontrolovať vlhkosť.

A robia to pomocou prstov - medzi nimi trú štipku múky. Ak sa medzi vašimi prstami vŕzne, potom je múka suchá, ak nie, je mokrá a sušená múka je na dotyk teplá a vlhká múka vychladne.

Ak sa do múky privedú chyby a červy, musí sa preosiať cez jemné sito (najlepšie niekoľkokrát) a potom sa posype plechom na pečenie pokrytým čistým papierom s hrúbkou 3 až 4 cm a vysuší sa vo vyhrievanej peci.

Je dôležité dbať na správny teplotný režim - do 40 - 45 stupňov. Už pri teplote 50 stupňov sa obsah zŕn pšenice „varí“ a z takejto múky sa nedá piecť.

Je lepšie vložiť sušenú múku do tkaniny alebo papierového vrecka, najlepšie do dvoch. V druhom väčšom vrecku sa nalievajú sušené kvety nechtíka na dno. Táto rastlina odpudzuje hmyz dobre a súčasne nie je múka nasýtená vôňou nechtíka.

Môžete tiež použiť strúčik cesnaku na odstránenie strachu. V takom prípade však bude cítiť zápach. Cesnak môžete nahradiť „pätou“ cibule, ktorá sa zvyčajne počas čistenia vyhodí, ale v skutočnosti obsahuje veľké množstvo prchavých látok.

proso, Jáhly sa zvyčajne skladujú bez straty chuti štyri mesiace, po ktorých sa obilie môže stať horkým a nevhodným na konzumáciu. Je to spôsobené skutočnosťou, že horný obal jadier jáhly sa zhoršuje.

Aby sa zbavil horkej chuti, musí sa škrupina odstrániť. Za týmto účelom sa proso najskôr premyje v studenej vode, potom sa naleje horúce a nechá sa stáť 3-4 hodiny. Potom sa voda vypustí, proso sa naleje teplou vodou, na liter sa pridá 1 čajová lyžička pitnej sódy.

Potom by sa medzi ruky mali trieť zrná proso. Potom sa proso dôkladne opäť umyje, suší sa v peci predhriatej na 35 stupňov a môže sa používať ďalší mesiac, nie viac.

pohánka, Každý vie, že táto krupica sa musí vytriediť, aby sa zbavili neošúpaných zŕn pohánky. Potom sa dôkladne premyje pod tečúcou studenou vodou a odošle sa do pece na kalcináciu pri teplote asi 60 stupňov.

Po ochladení sa obilie vloží do textilného vrecka a prenesie sa na chladné miesto (môžete na balkón, do pivnice alebo do stodoly).

ryža, Ryža, ktorá sa dlhodobo skladuje, môžu byť ovplyvnené kuklami červov alebo slonov obilnín. Aby ste sa ich zbavili, drviny by sa mali miešať na site, až kým ryžové zrná neobsahujú pavučiny, a potom je potrebné ryžu niekoľkokrát dôkladne opláchnuť a usušiť.

Všeobecné tipy

Pri nákupe obilnín môžete celý deň (bez potlače) vložiť do mrazničky na deň a potom naliať obilie do plastovej fľaše so širokým hrdlom. Tieto nádoby sú pevne uzavreté, takže obilie je v nich dokonale uložené.

Na cereálie naliate do nádoby môžete namiesto klinčeka cesnaku umiestniť bobkový list alebo suchú citrónovú kôru - ich silný zápach odradí hmyz.

Pred výskytom bugov bude tiež chrániť kus kovovej fólie (alebo dokonca iba železná lyžica) ponorený do obilnín. Je vhodné vložiť lyžicu do misky múky - nielen ochráni pred hmyzom, ale tiež posype múku.

Do ryže určenej na uskladnenie dajte lusok červenej papriky, ktorá tiež nedáva pachovú vôňu.

Lepšie ukladá obilniny do sklenených alebo plastových nádob s pevne zaskrutkovaným vekom.

Ako skladovať obilniny, korenie a voľne ložené výrobky?

Všetky druhy chýb: mlynčeky na chlieb, weevil weevil, ryžový weevil, múka hrushchak, mlynček na múku Surinam, hrachové zrná, múka z obilia a múky - toto nie je úplný zoznam tých malých škodcov, ktorí sa snažia zničiť naše zásoby potravín.

A to sú informácie na zamyslenie, signál na okamžité konanie a urgentné výzvy na obnovenie poriadku vo vašej špajzi.

Ako skladovať výrobky, aby sa zabránilo vzhľadu všetkých druhov živých tvorov, ktoré nepotrebujeme? Mám vlastné metódy tohto bezohľadného boja (myslím, že sú mnohým z vás známe).

A prvá vec, ktorú robím ...

Úplne vyprázdnite všetky skrinky

Všetky poháre, tašky a vrecúška, korenie, chuťové prísady, cereálie a všetko ostatné sa vykladajú na stôl, na akýkoľvek voľný povrch, dokonca aj na podlahu. Kuchyňa sa, samozrejme, v tejto dobe zmení na niečo, čo sa mierne podobá skládke.

No, nič. Nie je to dlho a možno to tolerovať. A potešenie, ktoré ste dostali pri pohľade na usporiadané rady vašich balení, pohárov a iných nádob na uskladnenie v dokonale čistých policiach, úplne kompenzuje čas a úsilie.

Audit zásob

Nezabudnite skontrolovať všetky plechovky s konzervami a točeniami. Ak nájdem niečo opuchnuté, presakujúcu tekutinu, zhrdzavené - budú čeliť rovnakému osudu - kôš.

Potom prichádzajú na rad rôzne poháre, vrecká a škatule s rôznymi cereáliami, pohánka, ryža, proso, sáčky s múkou, raňajkové cereálie, rôzne zmesi, strúhanka, palacinská múka a všetko ostatné, čo je uložené v mojich nádobách. Weevil chrobák jednoducho rád usadí v týchto produktoch.

Ak si nie ste istí, či je váš produkt infikovaný akýmkoľvek škodcom (môže byť ťažké skontrolovať, či máte veľké zásoby, napríklad vrece múky), môžete škodcu neutralizovať chladom. Mráz zabíja larvy.

Za týmto účelom môžete výrobok najmenej jeden deň držať v mrazničke (pokiaľ možno znova), alebo ak je zima, zmraziť ho napríklad na balkóne.

Určite budete jesť všetko sami a chyby nebudú mať čas na hostinu o vašich zásobách. Môžete si pozrieť niekoľko ďalších tipov, ako správne uložiť obilniny, múku a iné výrobky z veľkého množstva vo videu:

A aby som konečne neutralizoval aktivitu všetkých druhov hmyzu pri ničení rodinných potrieb (a teda aj peňazí vynaložených na ich nákup), prejdem k ďalšiemu rozhodujúcemu kroku ...

Všeobecné upratovanie v komore

Poličky a steny skrinky som utieral dobre absorbujúcou handričkou namočenou v mydlovej vode. Na tento účel zvyčajne používam handry z mikrovlákna, mám ich naozaj rád.

Musia byť odstránené, pretože sa môžu stať živnou pôdou na šľachtenie nových potravinových škodcov. Tieto povrchy zvyčajne čistím pomocou vysávača so štrbinovou dýzou.

Potom na police, najmä na tie, kde sa budú skladovať olejové fľaše, poháre moreného džemu, rozprestieram buď čistý papier alebo kúsky čistej handričky, alebo ešte lepšie niečo, čo neumožňuje prejsť vlhkosťou.

A opäť - čisté a upratané

Áno, predtým, ako umiestnim celý obsah skriniek na svoje miesto, zvyčajne skontrolujem, či už dochádzam a ktoré produkty musím pridať do svojho zoznamu potravín a ísť do obchodu.

Početné kontajnery na skladovanie výrobkov rôznych tvarov a veľkostí, policových a iných užitočných spotrebičov pomáhajú dať všetko na svoje miesto, vylúčiť neporiadok a chaos z vašej obľúbenej kuchyne.

Snažím sa používať obaly rôznych tvarov, ale okrúhle sú nežiaduce. Okrúhly tvar neumožňuje racionálne usporiadanie priestoru na polici.

Usporiadam výrobky tak, aby tie, ktoré sú často potrebné alebo sú už pripravené na použitie, boli v popredí a bolo by ľahké ich získať. A potom už zariadim obaly a nádoby, ktoré občas používam.

Snažím sa skladovať sypké výrobky a rôzne obilniny vo vzduchotesných obaloch, pokiaľ možno priehľadných (potom môžete jasne vidieť, koľko zvyšného množstva ste už videli) alebo v obaloch, pokiaľ nie sú rozbité.

Na skladovanie konzervovaných potravín zvyčajne nechávam spodné police. Je to bezpečnejšie. Nie je to veľmi príjemné, ak ťažká plechovka s konzervami padá na niekoho hlavu z hornej police. Okrem toho, ak niečo presakuje, ďalšie produkty sa neznečistia.

Veľmi sa mi páčia aj sklopné police, ktoré sú zavesené na vnútornej strane dverí skrinky. Tam môžu byť uložené malé veci.

Zemiaky, cibuľu a cesnak skladujem na suchom a pokiaľ možno chladnom mieste av špeciálnych košoch na skladovanie zeleniny a ovocia.

Ak má rodina deti alebo pacientov s cukrovkou alebo len niekto z členov rodiny „sedí“ na špeciálnej diéte - pre nich je lepšie uchovávať výrobky na samostatnej poličke.

Okrem toho sa osobitne skladujú kuchynské spotrebiče pre domácnosť a rôzne spotrebiče (mixér, meranie potravín, sito na preosievanie múky atď.).

Celý obsah kuchynských skriniek sa snažím triediť podľa typu produktu alebo účelu: korenie - osobitne, konzervované potraviny - osobitne, zelenina - osobitne, riad a kuchynské náčinie - osobitne.

Tak veľmi rýchlo a ľahko nájdete všetko, čo v tejto chvíli potrebujete.