Како чувати житарице тако да се бубе не покрену: корисне препоруке

како чувати житарице тако да се бубе не покрену
Како чувати житарице тако да се бубе не покрену

Добар дан! Недавно сам почео да се забринем за складиштење производа, посебно житарица.

Прије тога, био сам помало неозбиљан у том погледу. Могао бих отворити лименку, а тамо је већ колонија неких буба.

Временом је мењала положај и сада су сви моји производи у добром стању и без аутсајдера. Желите научити како чувати житарице како се бубе не би покренуле? Који су услови оптимални? Делићу са вама једноставне, али ефикасне савете.

Садржај чланка:

Како чувати житарице

Житарице, жито и брашно имају прилично дуг рок трајања, али ако се неправилно складиште, постају плен и станиште врло непријатних буба, црва и других злих духова. Да би то спречили, власници залиха житарица прибегавају разним триковима.

Проверите у продавници

Да код куће не бисте имали проблема са житарицама и брашном, пажљиво их погледајте пре куповине. У идеалном случају, житарице у продавници треба чувати у складу са свим правилима и прописима, са ниском влагом, у целим паковањима.

Важно!
Ако се житарица или брашно залијепе, међу зрнима су видљиве црне тачкице, а још више - бубе или црви - не бисте требали да купујете такав производ.

Али често се житарице продају у папирним кесама или картонским кутијама, што отежава верификацију. Овде остаје само да се погледа датум пуштања житарица и препоручени рок трајања.

Довели су га кући - испоставило се да је жив

Након куповине, неке искусне домаћице препоручују пржење житарица у рерни. То неће наштетити квалитету житарица, али биће могуће и ослободити се ларви бубица, ако су још увек у житарицама. Други саветују држање житарица у замрзивачу.

Овде постоји логика - хладноћа је погубна за бубе и ларве. Није потребно стално чувати житарице у замрзивачу, већ само четири дана. Ако се то догоди зими, извадите житарице на балкон - то је згодније јер има више простора и замрзивач ће бити слободан.

Прерада житарица калцинирањем током 5 минута у микроталасној рерни такође може бити ефикасна.

У сваком случају, ново купљене житарице треба проверити. Иако се у фабрици предузимају мере за спречавање заразе житарица инсектима, ипак се јављају невоље. Чак и у чистом на први поглед житарице могу бити ларве.

Када донесете житарице из продавнице, боље је да је изливате из продавнице. Али не треба чувати житарице и брашно у густим пластичним кесама - оне се „гуше“ и добијају непријатан мирис и укус. Перфорисане кесице нису погодне, јер постоји ризик од влаге житарица или заразе њеним бубицама. Где сипати?

Спасилачки контејнери

Брашно и житарице најбоље је чувати у стакленим теглама или посудама са чврсто зачепљеним поклопцима или поклопцима.Наше баке су такође знале да ће у тролитарској стакленој тегли са поклопцем брашно бити потпуно безбедно.

Али облик таквих лименки не дозвољава рационално организовање простора, па изаберите квадратне или правоугаоне посуде за чување расутих производа.

Савет!
Оптимално ако је посуда стаклена. Али житарица ће такође бити добра у пластичној посуди, посебно ако је опремљена гуменим заптивачима за угодније постављање поклопца. Металне кутије за одлагање житарица и брашна брзо хрђају и не пружају потребну непропусност.

Контејнери не смеју бити изложени директном сунцу. Сакријте их у ормару - тако ће ваше житарице бити нетакнуте. За већу сигурност, у посуду са житарицама можете ставити неколико режња белог лука, чили паприке или лист першуна, што бубе заиста не воле.

Врећица соли заштитиће житарице од влаге. Али имајте на уму да чак и савршено "упаковане" житарице не могу бити вечно чуване.

Колико дуго се складиште житарице

Они који се баве пољопривредом рећи ће вам да се уз правилно складиштење, зрно може складиштити веома дуго. Наравно, код дужег складиштења, укус житарица се погоршава, али остаје сасвим прихватљив.

Али ипак, већина житарица из супермаркета требало би да се користи у року од неколико месеци након куповине. Ако се житарице чувају у фрижидеру, рок трајања је мало повећан, али једва има смисла чувати житарице годину и више година.

Због тога, у великим залихама брашна и житарица, нема одређеног разлога ако немате опремљено место за њихово складиштење.

Пиринач и кукуруз најдуже не губе своје квалитете. Могу се чувати више од годину дана, али уз поштовање свих раније описаних мера предострожности. Зрно пшенице, бисерни јечам, зоб и хељда добро се складиште, али просо брзо пропада.

Махуна и брашно могу се чувати мало више од годину дана, али у фрижидеру. Ако не можете да замислите живот без стратешких залиха хране, користите херметичке контејнере за складиштење жита, житарица и брашна, и сваких неколико месеци погледајте своје благо.

Замијењене житарице замијените свјежим и провјерите има ли трагова заразе житарицама.

Како чувати житарице тако да се бубе не покрену?

Свака добра домаћица требала би имати идеју о томе како правилно складиштити одређену храну у својој кухињи. Важно је знати како приступити питању складиштења расутих производа и житарица. Веома често младе неискусне домаћице чувају житарице у купљеној амбалажи, а то није сасвим тачно.

Пажња!
Прво, није баш згодно. Због кршења интегритета такве амбалаже, житарице се често разбацују по поду или столу, у ормару, али било где.

Друго, приликом складиштења житарица у непропусном паковању могу започети све врсте буба и црва. То значи да се залихе могу сигурно бацити у канту за смеће или учинити добро дело - нахранити птице. Па како складиштити житарице?

Време складиштења

Сада у продавницама можете наћи велики асортиман разних запечаћених контејнера намењених одлагању житарица и расутих производа.

Савремени произвођачи производе разне дивне тегле за дизајн које ће се успешно уклопити у кухињу у било ком ентеријеру.

Било да се ради о модерном хи-тецх или класичном сунцокрету за позадину, право паковање можете купити у готово сваком хардверском хипермаркету. Међутим, шта је важно знати о самим житарицама?

При складиштењу житарица важно је схватити да имају различите периоде продаје. На пример, рижа може лако лећи годину и по дана и задржати сва своја корисна својства и неће се покварити, под условом да се правилно складишти.

Али просо не треба чувати дуже од 4 месеца, јер после тог периода житарице могу да прођу и имају неугодан укус.

Хељда се чува дуже време, око 20 месеци, али каша се мора искористити у року од 14 месеци.Овсена каша се не препоручује чувати дуже од 5 месеци, то се односи и на мусли.

Врсте тенкова

Пластичне посуде. Веома често су атрактивног изгледа, практични, удобни и веома лагани. Њихова тежина игра важну улогу, јер, на пример, ако на полицу ставите пуно таквих спремника напуњених житарицама, тада ће оптерећење на ормару бити минимално.

Металне лименке. Добре, лепе и висококвалитетне посуде, погодне за чување различитих житарица. Нажалост, постоји једна мана металних лименки, с временом се на њима могу појавити мрље од рђе. А такви контејнери аутоматски постају неприкладни за складиштење хране.

Важно!
Канте од нехрђајућег челика. Стилска и модерна опција за чување масовних производа, али прилично скупа.

Стаклене посуде. Сјајан, леп и погодан начин за чување житарица је чување у стакленој посуди. У продавницама се налази много стаклених тегли различитог дизајна.

Житарице можете чувати у обичним стакленим посудама са поклопцима, које су користиле наше баке. А можете их стилизовати под дизајном ваше кухиње властитим рукама. Довољно је укључити машту и купити пар стакленки са акрилним бојама, витражним контурама или бојама на стаклу.

Керамичке посуде. Керамичке посуде се сматрају најбољим за складиштење житарица и расутих производа.

Пластичне боце. Можете да прилагодите обичне пластичне боце за одлагање житарица.

Сваке житарице чувајте у затвореној амбалажи.

Народне тајне

Да бисте спречили да се грешке и црви покрену у масовним производима и житарицама, житарице које сте управо купили у тави испеците или ставите у замрзивач на 24 сата директно у амбалажу произвођача.

Када чувате брашно, ставите комад фолије или жељезну кашику у посуду.
На врх житарице ставите лист ловора паприке, кришку белог белог лука или кришку лимунове коре. Кестен ће такође помоћи у успостављању непозваних гостију у масовним производима.

Савет!
Када смештате пиринач код куће, ставите љуту црвену паприку, он ће помоћи не само црвима и бубама, већ ће спречити мирис плијесни.

На дно посуде са складиштем житарица можете ставити кесу газе са сољу.
Користите ове једноставне савете за чување масовних производа и тада у своје залихе намирница непозвани гости неће почети.

Правилно складиштење житарица, једноставни савети

Свака домаћица зна колико је тешко чувати житарице. Или ће у њима покренути мољац, они ће постати сирови и пропадати. Нажалост, такви проблеми су прилично чести и не могу се сви носити с њима.

Али ми ћемо вам помоћи у овом проблему и рећи ћемо вам о правилном складиштењу житарица, што ће вам помоћи да се решите малих, али досадних невоља.

Понекад је веома важно сачувати житарице, али то није увек могуће решити. Вероватно сте користили много метода, али ништа није радило, а ово је чест проблем.

Чињеница је да би требало правилно припремити јела у којима ће се чувати хељда, рижа или било која друга житарица. Да, то је посуда, јер складиштење у кесама неће моћи да одржи квалитет зрна. Погледајмо шта вам треба.

Дакле, можете користити посебне тегле које се продају у продавницама и супермаркетима. Али зашто трошити новац, ако сигурно имате најједноставнију стаклену теглу у смочници.

Ни у којем случају не можете користити пакете или кутије, створићете пуно проблема и непријатности. Како можете чувати житарице у кеси и надати се њиховом изврсном квалитету, несхватљиво је. Зато прво набавите конзерве.

Ово поставља питање - коју банку у смислу обима одабрати? У ствари, није важно, али биће прикладније чувати у литарској или тролитарској посуди. Наравно, за свако зрно треба постојати сопствена "кућа".

Пажња!
Треба припремити стаклену теглу.Чим га извадите из оставе или ормарића, обавезно га оперите детерџентом и стерилизирајте. Затим је треба осушити и тек након тога могуће је сипати житарице. Следећи корак је затварање поклопцем.

Ако ћете хељду или просо чувати годинама, онда је можете накостурити, ако не, а затим је затворите обичним пластичним поклопцем. Још је боље ако прво ставите папир или кесу на врат тегле, а тек потом затворите поклопац.

Складиштење житарица је једноставна ствар, али, ипак, многи праве грешку где да ставе ове банке. Најбоље је осигурати да стоји на хладном месту и да не пада на сунце.

Наравно, рижа се неће кухати од сунца, али гљивице и бактерије заиста воле да се пију у зраку и једу свој пиринач или друге житарице. Зато изаберите место за такве конзерве на полици у оставу.

Поред тога, треба их заштитити од мољаца и кукаца. Да бисте то учинили, ставите чешањ белог лука на дно самог тегле, то је одличан лек против инсеката у житарицама. Али да бисте се решили истих тих „становника“, у ормар ставите тамо кестене или гране лаванде.

Ако нема грана лаванде, можете користити есенцијално уље. Такође треба да ставите ловорове листове, они ће апсорбирати влагу и инсекти се неће покренути.

Поред стаклених стакленки, можете користити и модерне пластичне посуде претходно напуњене кипућом водом. Наравно, ова метода вам неће омогућити да дуго штедите своје житарице, али ако је нисте купили са врећама, онда је то прилично згодно.

Како чувати житарице тако да се бубе не покрену?

Отвараш кесу са житарицама - и одатле се отвара кртица. Шта може бити горе за праву љубавницу? Како чувати велике тако да не упале бубе, мољац и друге животиње?

На крају, ако се мотови или бубе намотају у пакету, тада се сав његов садржај мора послати на депонију. А ако се ово стално понавља? И немојте се дуго прекинути. Размотрите једноставне и ефикасне начине за решавање проблема.

Важно!
Ако су у групама грешке, то не значи да сте бескорисна љубавница. Можда их је већ заразила на крупошку. Купујте производе од поузданих великих произвођача и будите сумњичави према превише јефтином производу.

У складиштима се вреће житарица чувају у хладним просторијама, али када их донесете кући, климатски услови задржавања се драстично мењају. Кухиња је топла и влажна и почињу се развијати ларве бубица које су првобитно живеле у слабо обрађеним житарицама.

Савети за чување житарица код куће

Дајмо неколико корисних и једноставних препорука које су користиле наше баке.

Никада не остављајте житарице купљене у пластичним кесама, јер се добија ефекат „стакленика“, који изазива развој бубица и мољаца.
Чувајте све житарице у теглама, по могућности у чаши. За складиштење житарица можете купити посебне контејнере од пластике.

За време складиштења, житарицама је потребан кисеоник, у супротном ће се "угушити", па бочицу треба проветравати. Да бисте то учинили, пробушите доста рупа у пластичном поклопцу циганском иглом или иглом за плетење.

Да бисте дезинфиковали купљену житарицу, излијте је из вреће у шољу и пошаљите у замрзивач на 3 сата. Ово ће убити све клице. Производ можете калцинирати и у рерни.

Мекушци и бубе смртно се плаше мириса ловоровог листа, белог лука и наранџе. Никада се неће покренути у теглици са житарицама ако испустите неколико ловорових листова, пар режња лука или сушене наранче. Можете ставити и неколико кестена.

Никада не држите велике кесице са житарицама (10 кг или више) на поду, јер ће из њих извући влагу и производ ће постати влажан или што је још горе, плијесниће. Торбу ставите на мали сталак, на пример, на кутију у коју можете посипати сол или пиринач - они ће апсорбовати сувишну влагу. Исто правило важи за кесице брашна и шећера.

Савет!
Сипајте сол у кутије за шибице, пробушите пуно рупа у њима.Кутије ставите у углове ормара у којима се чувају житарице. Сол дезинфицира простор и упија сувишну влагу.

Уместо кутија за шибице, можете користити мале контејнере испод изненађења, само запамтите да пробушите рупе у њима.

Шећер и брашно чувајте у складу са правилима

Вреће шећера и брашна не би требало да стоје на поду, као што смо горе расправљали. Ставите их на постоље. Моч и бубе у шећеру не почињу, али постоји још један проблем - мрави.

Овде једноставно воле шећер. Како подмукли мрави не желе да вам додају шећер - ставите у теглу или кесу кору наранџе. Непозвани гости се неће мучити.

Брашно се не може чувати у полиетилену, мора се сипати. Најбоље место за одлагање брашна је платнена кеса. Можете га сами шивати тако што ћете око ивице направити затегнути кравату од врпце или чипке.

Врећицу натопите јаком физиолошком отопином и, без испирања, осушите - тада се брашно неће формирати у њој и бубе се неће покренути.

Складиштење житарица без проблема

Житарице су таква ствар која је свакодневно потребна у домаћинству која не омета мало залиха у кући. Али да бисте избегли невоље, морате знати како их правилно складиштити, другим речима, које услове треба створити да се житарице чувају дуго и без проблема.

Не чувајте их у пластичним или папирним кесама у којима сте их купили, јер се кеса може сломити, житарица ће се распасти, а када је сакупите, смеће ће природно пасти у њу, без обзира како то покушавали.

Грожђице у пластичној кеси могу се „угушити“, јер је за његово спремање потребна посебна перфорирана кеса.

Пажња!
Стога купљене житарице треба одмах излити у суву чисту стаклену или металну посуду. Ако га житарица захтева, морате га одмах решити, јер ће касније процес кувања трајати много мање времена.

С времена на време морате отворити банке са житарицама и прегледати их на штеточине. Не једите већ покварене житарице.

Које штеточине могу да се нађу у кухињи, код житарица? Овде се могу са ужитком живјети амбарски живци, суринамски брашњавци, млинци за хлеб и други штеточине. За особу, у принципу, нису опасне, већ непријатне. То су грешке који се могу појавити у вашој групи из више разлога.

Ако желите да штеточине забораве, ставите неколико режња белог лука (у коре) у посуду са мрвицама. Када чувате житарице, скроб и брашно, на дно посуде ставите газне кесице соли и сухе лимунове коре, ловоров лист или кестен (једна од три намирнице).

Комад фолије или обична гвожђа кашика, стављен у посуду са житарицама / брашном, помаже добро од буба. Можете ставити махуне љуте паприке, она штити пиринач не само од штеточина, већ и од пљеснивости.

Да се ​​укус житарица не погорша, не правите велике залихе, већ их ажурирајте док трошите.

Капацитети: направите избор

Металне тегле. Наравно, изгледају елегантно и висококвалитетно, али постоји недостатак таквих контејнера - лако могу да захрђају, а то ће се догодити не због уласка воде, већ једноставно, током времена.

Не само да ово изгледа ружно, већ и штетни процеси оксидације ће се раширити у вашој житарици, без додавања корисних и укусних својстава, већ управо супротно. Тегле од нехрђајућег челика не изазивају такве проблеме.

Важно!
Пластични - прилично згодна и одговарајућа опција, често имају атрактиван изглед, а могу се похвалити и важним плусом - врло су лагани, због чега је оптерећење ормара минимално.

Када се на једној полици налази 10 стакленки, тада ће, та чињеница, играти значајну улогу, у дословном смислу те речи. Могуће су и обичне пластичне боце за воду.

Стаклене посуде. Вероватно једна од најбољих и најбољих опција.Модерне стаклене стакленке за житарице имају модеран дизајн, могу варирати у цијени, али ако не јурите брендове, можете одабрати врло пристојну опцију по врло повољној цијени.

И генерално се верује да се обичне лименке са поклопцима могу користити и као контејнери за одлагање житарица.

Керамичке посуде. Такође одлична и веома елегантна опција, верује се да је ово најбоље решење за чување било ког производа.

Наравно, сви ови спремници требају имати добро херметички затворен поклопац који ће се чврсто затворити без остављања празнина. Узгред, поред посебних посуда, за такве намене савршене су и обичне платнене кесе, које је прво потребно намочити у физиолошку отопину, а потом пеглати.

Грожђицу можете ставити у кесу директно у чашу или било који други контејнер, тако да ћете сигурно заборавити на бубе и друге досадне инсекте.

Не дозволите бубе и друге штеточине

Смислили смо капацитете, свако је одлучио, али то није све. Испоставило се да би се житарице могле чувати што је дуже могуће, а истовремено се све могло обавити без бубица, као и појаве непријатних мириса, морате прибећи неким триковима.

Савет!
Нису све житарице чуване једнако дуго. На пример, рижа се лако може чувати годинама, ништа се неће догодити, али хељда се чува не дуже од 20 месеци.

Просо уопће није дуга јетра због чега је каша укусна, може се чувати највише 4 мјесеца, иначе ће житарица бити горка и одавати неугодан мирис. Овсена каша такође не лежи дуго, оптимално 4-5 месеци, посебно ако је мусли са разним адитивима.

Да не би дошло до грешака у пиринчу и да не одаје загасити мирис, ставите под паприку љуте паприке. Ако нема бибера, онда је погодно и неколико чешњака белог лука, а од њих не требате огулити горњу кожицу.

Друга метода која је погодна за све житарице је употреба газиних врећица са сољу, које се могу ставити на дно посуде. Неке домаћице полажу суви ловоров лист или лимунову кору, што је такође врло ефикасно.

Ако се још заврше

Брашно се обично покрене у брашну када је влага превисока. Дефинисање овог показатеља је једноставно. Морате обратити пажњу да ли брашно шкрипи између прстију: ако није, повећава се његова влажност.

Ако је и даље заражено, потребно је просијати фино сито, потом сипати на чист папир слојем од три центиметра, а затим сушити у рерни. Обратите пажњу на температуру - она ​​не сме бити већа од 50 ° Ц, у супротном брашно више неће бити погодно за печење.

После сушења се излива у папирну или крпну кесу, која се ставља у другу. Дно друге врећице треба обложити цвјетовима невена. Они дивно одбијају инсекте. Кришке белог лука такође могу да реше проблем појаве буба.

Ако су инсекти били заражени кашом, онда се све може поправити. Потребно га је просијати кроз велико сито, а затим га напунити водом (благо осољеном). Након неког времена ће се појавити ларве и црви. Неће успети да се осуше такве житарице, али још увек можете да скухате кашу или је додате месним колачима уместо хлебу.

Ако је хељда заражена, онда ће се крупица морати сортирати, затим темељито потапати хладном водом и послати у рерну на сушење. Отпустите је на 60 ° Ц, а кад се охлади, хељду је потребно сипати у платнену врећицу и однијети на хладноћу, на пример, на балкон. Тамо ће бити добро очуван до лета.

Важно!
Просо се може чувати до 4 месеца, тада се горња љуска зрна, по правилу, пропада. Овде је неопходно да се то решимо. Просо се мора опрати у хладној води, потом прелити кључалом водом и оставити 4 сата.

Након тога, прелије се топлом водом, дода се мало соде бикарбоне (1 кафена кашика на 1 литру воде) и рукама се утрља у житарице. Сада се може опрати и осушити у рерни.

Тако се размажена брашна увек може спасити.Али боље је спречити појаву инсеката.

Како чувати житарице

Кухињски ормар са житарицама, брашном и тјестенином је света љубавница за домаћицу. Важно је не само одржавати га чистим, већ и поштовати правила за чување садржаја.

Свака житарица има свој рок трајања, а уз правилно чување, расути производи ће дуго остати свежи и неће изгубити укус.

Одмах треба напоменути да пластичне кесе нису одговарајућа опција; расути производи се не могу оставити у амбалажи произвођача. Инсекти који се покрећу у житарицама такође доносе пуно проблема. Али проблем се може лако решити. О томе ће „Са укусом“ рећи даље.

Погодни контејнери

Металне лименке. Иако се материјал сматра поузданим и квалитетним, водите рачуна да не формирају рђу. Напуштену металну посуду одмах одложите.

Стаклене посуде. Можете их купити у многим продавницама, а одличне су за чување хране. Ако волите стаклене посуде, украшавање обичних лименки је добра идеја.

Савет!
Пластичне посуде. Велики плус таквих контејнера је њихова мала тежина, што значи мање оптерећења на полици ормара.

Керамичко посуђе. Можда најприкладнија посуда за чување житарица: природни материјал добро задржава свежину. Једини минус је велика тежина коју неће подржавати свака полица.

Тесна торба. За одлагање брашна најбоље је одабрати кесу од природне тканине. Просијте брашно, ставите у њега комад фолије или металну кашику.

Без обзира на капацитет, треба га припремити пре употребе: опрати детерџентом, а још боље - стерилизирати и осушити. Житарице чувајте на тамном и сувом месту, на пример, на доњим полицама кухињског ормарића са закључавајућим вратима.

Како се ријешити инсеката у житарицама

Ловоров лист или чешањ белог лука поуздано ће заштитити житарице од инсеката. Да бисте спречили грешке у крупи, на дно посуде ставите неколико мирисних листова или белог лука белог лука.

Пеперминтова гума такође ће уплашити нежељене госте. Сипајте житарице у посуду, ставите горушицу гуме, а затим затворите поклопац.

Замрзивач ће вам помоћи да отклоните бубе. Ставите врећицу житарица или тјестенине у њу и решите је за један дан.

Рок трајања

Било би лијепо означити датум када сте те житарице ставили у посуду, јер многи расути производи имају кратак рок трајања. Следи број месеци током којих житарице остају употребљиве:

  • зобена каша - 4
  • каша и кукурузни здроб - 10
  • јечменова каша - 15
  • пшенична каша - 14
  • кришка пиринча - 16
  • бисерни јечам и полирани пиринач - 18
  • хељда и сјецкани грашак - 20

Сада знате како продужити рок трајања производа који су свакодневно присутни у исхрани ваше породице. Важно је водити рачуна не само о укусу припремљених јела, већ ио квалитети састојака.

Како чувати житарице

Прошла су времена када су се хељда, брашно и шећер чували у кесама за сваки случај. Сада можете пронаћи било који производ на распродаји, али многи и даље купују житарице у већим количинама него што им је потребно, на пример, како не би често ишли у продавницу или су производи куповани са попустом.

У овом случају су корисне информације о томе како чувати храну, јер ако то занемарите, ускоро ће се започети грешке у хељди или пиринчу, а кртица ће бити забавна у кухињи.

Пажња!
У овом случају, последице ће већ бити неповратне, па ће морати да одбаци све купљене производе. Размислите о начину складиштења одређених скупно производа.

Брашно. Брашно је производ који би требало да буде у било којем дому. Чак и оне домаћице које нису нарочито жељне печења имају залихе брашна, које се користи за припрему многих јела.

Врло често се бубе и друга „жива бића“ покрећу брашном, а то се догађа због високе влажности.Пре слања брашна на складиштење мора се проверити да ли има влаге.

И то раде уз помоћ прстију - између њих утрљајте прстохват брашна. Ако пукне међу прстима, онда је брашно суво, ако не, влажно је, а сушено брашно топло на додир, а влажно брашно ће бити цоол.

Ако се бубе и црви унесу у брашно, мора се просијати кроз ситно сито (по могућности пар пута), а затим посути пек папиром прекривеним чистим папиром, дебљине 3-4 цм и осушити у загрејаној рерни.

Важно је да се придржавате исправног температурног режима - до 40-45 степени. Већ при температури од 50 степени садржај пшеничних зрна се „узгаја“ и од таквог брашна је немогуће испећи.

Боље је ставити сушено брашно у тканину или папирну кесу, најбоље две. У другој, већој врећици, осушени цветови невена сипају се на дно. Ова биљка добро одбија инсекте, а истовремено брашно није засићено мирисом календуле.

Такође можете да употребите чешањ белог лука да бисте застрашили бубице, али у том случају ће мирис бити присутан. Бели лук можете заменити луком „пета” који се обично избацује током процеса чишћења, али он у ствари садржи велику количину испарљивих.

Важно!
Ако је складиштено брашно већ исушено, тада га нећете моћи користити за печење, али можете га користити за прављење пасте или лепила за тапете. Успут, ако додате декоцију пелина у такву пасту, онда грешке неће доћи између тапета и зидова.

Просо. Обично се просо може чувати без губитка укуса четири месеца, након чега житарице могу постати горке и неприкладне за конзумирање. То је због чињенице да се горња љуска зрна проса погоршава.

Да бисте се решили горког укуса, шкољка се мора уклонити. За то се просо прво испере у хладној води, а потом се излије врућим и остави 3-4 сата. Затим се вода проциједи, просо се прелије топлом водом, по литри које се додаје 1 кашика соде бикарбоне.

Након тога, зрно проса треба утрљати између руку. Затим се просо поново темељно опере, осуши у рерни претходно загрејаној на 35 степени и може се користити још месец дана, не више.

Слатка каша. Кашица у коју су намотани црви просијава се кроз сито, прелије хладном сланом водом и чека да се појаве ларве и црви. Сушење каше је врло проблематично, али можете га додати месним округлицама и месним куглицама и тепсијама.

Хељда. Сви знају да се ове мрвице морају решити да би се решили необрађена зрна хељде. Након тога темељно се опере под текућом хладном водом и пошаље у рерну на калцинацију на температури од око 60 степени.

Затим, након хлађења, житарице се стављају у врећицу од тканине и односе на хладно место (можете на балкон, у подрум или стају).

Пиринач. На пиринач, који се дуго чува, могу погодити кукци глиста или слонови житарица. Да бисте их се решили, мљевење меса треба помешати у сито све док зрно пиринча не ослободи пахуљице, а потом пиринач неколико пута темељито опрати и осушити.

Општи савети

Када купујете житарице, можете цео пакет (без штампања) ставити на један дан у замрзивач, а затим житарице сипати у пластичну боцу са широким вратом. Те су посуде добро затворене, па се житарице савршено чувају у њима.

Савет!
Да бисте боље чували брашно, скроб и житарице, на дно одабране посуде можете ставити врећице од газе напуњене сољу.

На врх житарица изливених у посуду можете уместо лука белог лука ставити ловоров лист или суху лимунову кору - њихов снажан мирис уплашиће инсекте.

Од појаве бубица такође ће се заштитити комад металне фолије (или чак само гвоздена кашика), уроњен у житарице. Прикладно је ставити кашику у посуду са брашном - не само да ће заштитити од инсеката, већ ће и послужити за сијање брашна.

У пиринач за чување ставите махуне црвене љуте паприке, које такође не дају гњили мирис.

Житарице се боље чувају у стакленим или пластичним посудама са чврсто увијеним поклопцем.

Како чувати житарице, зачине и расуте производе?

Све врсте буба: млин за хлеб, веевил веевил, пиринач, брашно Хрушчак, Суринам брашно, житарице грашка, житарице и мољци брашна - ово није потпуна листа оних малих штеточина који желе уништити нашу залиху хране.

А ово су информације за размишљање, сигнал за хитну акцију и хитан позив за успоставу реда у вашој остави.

Како складиштити производе да бисмо спречили појаву свих врста живих бића која нам нису потребна? Имам своје методе за ову безобзирну борбу (мислим да су познате многима од вас).

И прво што радим ...

Потпуно испразните све ормане

Све тегле, кесице и врећице, зачини, зачини, житарице и све остало истоварују се на стол, било која слободна површина, чак и на поду. Кухиња се, наравно, у овом тренутку претвара у нешто што подсећа на депонију.

Па, ништа. То није дуго и може се толерисати. А задовољство примљено приликом гледања у редовне редове ваших пакета, тегли и других контејнера за чување на савршено чистим полицама у потпуности надокнађује утрошено време и труд.

Ревизија акција

Обавезно прегледајте све лименке са конзервираном робом и окретима. Ако нађем нешто натечено, цурење течности, захрђало - суочиће се са истом судбином - канту за смеће.

Пажња!
Вероватно свако има неке производе које нисте користили већ дуже време. Чини се да је све у реду с њима, нису размажени, али их, из неког разлога, не једу. Највероватније их никад нећете појести.

Затим долази ред разних стакленки, кеса и кутија са разним житарицама, хељде, пиринча, просо, врећа са брашном, житарица за доручак, разних мешавина, крушних мрвица, палачинког брашна и свега осталог што се чува у мојим кантама. Буба кивија једноставно се воли сналазити у таквим производима.

Ако нисте сигурни да ли је ваш производ заражен било којим штеточином (ово може бити тешко проверити да ли имате велике залихе, на пример, кесу брашна), штеточина можете да неутралишете. Мраз убија ларве.

Да бисте то учинили, можете да држите производ најмање један дан у замрзивачу (опет, ако је могуће) или, ако је зима, замрзните га, на пример, на балкону.

А ако не постоје услови за дугорочно складиштење великих залиха производа, боље је да их не чините. Много је економичније купити кратко више него што вам је потребно за кратко време.

Тако да ћете дефинитивно све појести сами, а бубе неће имати времена да се забављају вашим залихама. Можете погледати још неколико савета о томе како правилно складиштити житарице, брашно и остале расуте производе у видеу:

А како бих коначно неутрализовао активност свих инсеката на уништавању породичних потрепштина (а самим тим и новца утрошеног на њихову куповину) прелазим на следећи одлучујући корак ...

Генерално чишћење у смочници

Обришем полице и зидове ормара добро упијајућом крпом намоченом у сапуници. У ту сврху обично користим крпе од микрофибера, стварно ми се свиђају.

Важно!
Затим обришем све суво. Посебно обратите пажњу на прорезе на месту спајања полица са зидовима. Обично се тамо затрпавају све врсте мрвица и житарица из просутих житарица.

Оне се морају уклонити, јер могу постати узгајалиште за узгој нових наметника хране. Обично чистим ове површине усисавачем са цревним млазницама.

Затим ћу на полице, посебно на оне где ће се чувати боце са уљем, стакленке киселог џема, ширити или чист папир или комадиће чисте крпе, или још боље нешто што не дозвољава влази да прође.

И опет - чисто и уредно

Да, пре него што целокупан садржај ормарића поставим на њихова места, обично проверим да ли ми већ недостаје и које производе морам да додам на своју листу прехрамбених производа, одлазећи у продавницу.

Бројни контејнери за одлагање производа различитих облика и величина, полице и остали корисни уређаји помажу да све поставите на своје место, да избаците неред и хаос из своје омиљене кухиње.

Покушавам да користим посуде разних облика, али округле су непожељне. Округли облик не омогућава рационалну организацију простора на полици.

Производе уређујем тако да они који су често потребни или су већ спремни за употребу буду у првом плану и лако их је набавити. А онда већ уређујем пакете и контејнере које повремено користим.

Покушавам да чувам растресите производе и разне житарице у херметички затвореним контејнерима, по могућности прозирним (тада јасно можете видети колико вам је остало) или у амбалажи ако није разбијена.

За чување конзервиране хране обично остављам доње полице. То је сигурније. Није баш пријатно ако тешка конзерва са конзервама падне на нечију главу са горње полице. Поред тога, ако нешто процури, онда се остали производи неће запрљати.

Савет!
Да би се ефикасније искористили простор, полица се може поделити на 2 дела помоћу посебних склопивих конструкција које су уметнуте унутар ормара. Ово је врло добра идеја: такве металне склопиве полице можете купити у продавници (видео сам много таквих понуда у интернетским продавницама).

Такође ми се јако свиђају шаркиране полице које су обешене на унутрашњој страни врата ормара. Тамо се могу сместити било које ситнице.

Кромпир, лук и бели лук чувам на сувом и, по могућности, хладном месту, у посебним корпама за чување поврћа и воћа.

Ако породица има децу или болеснике са дијабетесом или само неко од чланова породице "седи" на посебној дијети - за њих је боље да производе чувају на посебној полици.

За чување лонаца, лонаца, великих шољица, имам неколико секција у ормару. Све је на једном месту и врло је згодно.

Такође, кућански кухињски уређаји и разни уређаји (миксер, мерење хране, сито за просијавање брашна итд.) Одвојено се чувају.

Трудим се да сортирам целокупни садржај кухињских ормарића према врсти производа или његовој намјени: зачини - одвојено, конзервирана храна - одвојено, поврће - одвојено, посуђе и кухињско посуђе - одвојено.

Тако врло брзо и лако можете да пронађете све што вам је у овом тренутку можда потребно.

Ако вам се чланак свидео, поделите га са својим пријатељима:

1 коментар

  1. Житарице чувам у обичним стакленим теглама са увијајућим жељезним поклопцем, продају мајонезу или парадајз пасту. Генерално, трудим се да не купујем пуно житарица кући и бирам углавном најмање паковање. У сваком случају, сваки дан одлазим у продавницу, па не видим разлога да тамо купујем велики број житарица и садим стоку.

Оставите коментар

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.


*